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CHF 10.21−15%(CHF 13.61/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 12.07
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Pighin
- Name
- Malvasia Collio DOC
- Vielfalt
- Malvasia
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Blumig, fruchtig, Mandelnote
- Weinbereitung
- Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- Im Edelstahltank
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
- Paarung
- Vorspeisen, Fisch, Frischkäse
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Collio
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Malvasia Collio DOC - Pighin
Weitere Fragen
Sommelier AIMalvasia Collio DOC - Pighin
Weitere Fragen
Dieser Malvasia del Collio vom Weingut Pighin eignet sich ideal zum Entkorken für angenehme Aperitifs oder einfach zum Genießen bei ungezwungenen Mahlzeiten und bietet ein sanftes und leichtes Getränk.
Die Farbe ist strohgelb. Das olfaktorische Bouquet ist sortenrein und duftend mit Anklängen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Äpfeln. Die aromatische Frische spiegelt sich auch im Mund wider, wo der Wein angenehm und vollmundig ist. Die Persistenz ist gut, mit einem leicht bitteren Abgang.
Das Weingut
Pighin (Fernando Pighin & Figli)
Friuli-Venezia GiuliaItaliaSeit 1963
Friaulisches Weingut mit familiären Wurzeln, seit 1963 tätig, mit Weinbergen in den Lagen Friuli Grave und Collio; bekannt für die Produktion typischer Weißweine der Region, Schaumweine und einige hochwertige Erzeugnisse wie den Picolit.
- Rebsorten
- Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay, Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco, Picolit, Vitigni PIWI (Virdis - vitigni resistenti)
- Familienweingut, seit 1963 im Collio und im Friuli Grave tätig.
- Zwei Hauptweingüter: Risano und Spessa di Capriva.
- Großer Schwerpunkt auf typischen Weißweinen aus dem Friaul und auf Pinot Grigio.
- Nischenproduktionen: Picolit in sehr begrenzten Mengen und Schaumweine auf Ribolla-Basis.
- Engagement für Modernisierung, Nachhaltigkeit und die Erprobung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten.
Die Geschichte
Die Familie Pighin ist seit dem ersten Jahrzehnt der 1960er Jahre im Friaul tätig: Das Unternehmen hat sich durch den Erwerb umfangreicher Flächen in der pianura delle Grave und später durch das Hügelgut in Spessa di Capriva im Collio entwickelt. Der Verwaltungssitz und die moderne Kellerei befinden sich in Risano, während das Hanggut in Spessa Rebterrassen beherbergt, die die historische Kellerei und eine Villa aus dem 17. Jahrhundert umgeben, die als Repräsentanz und Gästehaus dient. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen Tradition mit Modernisierungsmaßnahmen an den Anlagen und an den Vinifikationsmethoden verbunden.
Produktionsphilosophie
Das Friauler Gebiet aufwerten, indem Weinbergpflege und Kellertechnik kombiniert werden: große Aufmerksamkeit für autochthone Rebsorten und die Qualität der Weißweine, Erprobung pilzresistenter Rebsorten sowie Investitionen in Nachhaltigkeit und Innovation, ohne bei hochwertigen Etiketten auf traditionelle Vinifikation zu verzichten.
Terroir und Weinberge
Das Weingut ist in zwei unterschiedlichen Lagen präsent: in der Ebene des Friuli Grave und in den Hügeln des Collio Goriziano. Die Weinberge des Collio profitieren von den typischen Böden und der Hanglage, während die Parzellen in der Ebene des Grave zu einer mengenmäßig höheren Produktion beitragen.
Auszeichnungen
Hinweis auf Auszeichnungen und Anerkennungen, darunter Nennungen in Wine Enthusiast, Quattro Viti und Bibenda 2024.