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Malvasia DOC Collio - Komjanc

Name: Malvasia DOC Collio - Komjanc
Brand: Komjanc
SKU: S018
Price: 15.68 CHF
Availability: InStock

Komjanc

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Malvasia (Malvasia istriana) · Malvasia DOC Collio · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Komjanc
Name	Malvasia DOC Collio
Vielfalt	Malvasia (Malvasia istriana)
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Thymian, weißer Pfeffer, Zitrusnoten
Weinbereitung	Sanfte Pressung; Vergärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	San Floriano del Collio (Collio, GO)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Farbe	Strohgelb mit leicht grünen Reflexen
Paarung	Krustentiere

Descrizione

Die Malvasia DOC Collio von Komjanc ist ein aromatischer Weißwein, der eher auf Feinheit als auf Kraft setzt. In hellem Strohgelb präsentiert er Aromen von weißen Blüten, gelbfleischiger Pfirsich, grüner Apfel und Zitrusschale, dazu leichte krautige Noten und ein Hauch Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Frische und ausgewogene Salzigkeit: der Körper wirkt moderat, die Aromen werden von einer gefälligen Textur getragen und der Abgang weist einen dezenten Mandelnachklang auf.

Er passt gut zu Meeresvorspeisen, Weichtieren und Krustentieren, gegrilltem Fisch, leichten Suppen und frischen Käsesorten; auch Gemüsegerichte der Saison harmonieren. Servieren Sie ihn kühl, aber nicht eiskalt, bei etwa 10–12 °C, und öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren, um die Aromatik besser zu erleben. Ein unkomplizierter Trinkwein für Liebhaber eines ausgewogenen, klaren und unaufdringlichen Aromaprofiles.

Das Weingut

Komjanc Alessio – Weingut in Friuli-Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Komjanc Alessio.

Azienda familiare di San Floriano del Collio (GO) che produce vini Collio DOC e olio extravergine d'oliva, con una tradizione vitivinicola che risale al XIX secolo.

Region: Friuli-Venezia Giulia

Land: Italia

Gegründet: 1888

Rebsorten: Ribolla Gialla, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano, Malvasia, Sauvignon, Traminer Aromatico, Schioppettino, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Franc

Tradizione familiare con radici storiche nel Collio Gestione di vigneti su suoli di ponca tipici del territorio Ampia produzione di bianchi tipici del Collio e rossi autoctoni Produzione di olio extravergine d'oliva biologico Presenza di riconoscimenti su guide e riviste specializzate

Alle Weine kaufen von Komjanc Alessio Das Weingut Komjanc Alessio

Geschichte des Weinguts

La famiglia Komjanc opera a San Floriano del Collio da generazioni; l'azienda mette in evidenza una continuità storica e riferimenti a eventi legati alla produzione vinicola fin dalla fine dell'Ottocento. Nel tempo ha evoluto la commercializzazione puntando sulla vendita in bottiglia e sul riconoscimento della qualità dei vini prodotti nel territorio del Collio.

Produktionsphilosophie

Valorizzare il terroir del Collio attraverso pratiche tradizionali in vigna (vendemmia manuale) e vinificazioni controllate per preservare freschezza e tipicità; attenzione alla qualità delle uve e a produzioni affiancate come l'olio extravergine d'oliva biologico.

Terroir und Weinberge

Le vigne sono situate nel Collio (San Floriano del Collio), su suoli di ponca caratteristici della zona; l'azienda dichiara la gestione di vigneti nel territorio del Collio per esprimere le caratteristiche locali.

Auszeichnungen

Riconoscimenti segnalati su pubblicazioni e guide quali Decanter, Gambero Rosso, Guida Vitae, Falstaff, The Wine Hunter, Winesurf, Guida Vinibuoni e VinoDaBere.