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Malvasia Dolce IGT - Nebbie d'Autunno - Medici Ermete
Medici ErmeteMalvasia di Candia Malvasia IGT Süß 75 cl
CHF 7.32−12%(CHF 9.76/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 8.35
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Medici Ermete
- Name
- Malvasia IGT Süß
- Vielfalt
- Malvasia di Candia
- Gradation
- 4.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Intensiv, aromatisch, persistent
- Weinbereitung
- Teilweise vergorener Weißmost; perlend in Edelstahltanks
- Reifung
- Jung trinken; Lagerung 10–12 Monate
- Fassart
- Edelstahltanks
- Restzucker
- 114 g/l
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 6–8 °C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung trinken; maximal 10–12 Monate
- Paarung
- Desserts: Eis, Cassata, Zuppa inglese
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Reggio Emilia (Tenuta La Rampata)
- Typ
- Süßer Weißwein, perlend
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIMalvasia Dolce IGT - Nebbie d'Autunno - Medici Ermete
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Dieser Malvasia Dolce IGT Nebbie d'Autunno von Medici Ermete zeigt ein unmittelbares und zugängliches Profil. Im Glas erscheint er strohfarben und leuchtend mit goldenen Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit Noten von reifer Frucht und Konfitüre, weißen Blüten und einem dezenten Honigaroma, das nie aufdringlich wirkt. Die Süße ist präsent, aber gut ausbalanciert, getragen von einer frischen Leichtheit, die Schwere verhindert, und der Körper bleibt weich, ohne die Trinkbarkeit zu verlieren.
Er passt zu Gebäck, trockenen Feingebäcken und Obstkuchen, eignet sich aber auch zu Weichkäse und knusprigen Begleitungen mit Fruchtaufstrichen oder Honig. Er funktioniert als Meditationswein zum Ausklang oder als Bestandteil von Verkostungen süßer Weine. Kalt servieren, etwa 8–10 °C, in nicht zu großen Gläsern, um die Aromen zu betonen. Wer einen leicht zugänglichen, süßen Weißwein sucht, findet hier ein ehrliches und angenehm zu genießendes Profil.
Er passt zu Gebäck, trockenen Feingebäcken und Obstkuchen, eignet sich aber auch zu Weichkäse und knusprigen Begleitungen mit Fruchtaufstrichen oder Honig. Er funktioniert als Meditationswein zum Ausklang oder als Bestandteil von Verkostungen süßer Weine. Kalt servieren, etwa 8–10 °C, in nicht zu großen Gläsern, um die Aromen zu betonen. Wer einen leicht zugänglichen, süßen Weißwein sucht, findet hier ein ehrliches und angenehm zu genießendes Profil.
Das Weingut
Medici Ermete & Figli
Emilia-RomagnaItalienSeit 1890
Familienweingut, gegründet 1890 in Gaida (Reggio Emilia), bekannt für Lambrusco, perlende Weine und die Herstellung von traditionellem Balsamico-Essig; rund 80 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge, Export in über 70 Länder.
- Rebsorten
- Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Malvasia, Sangiovese, Trebbiano
- Concerto: Cru di Lambrusco Salamino, ikonisches Produkt, das wiederholt vom Gambero Rosso ausgezeichnet wurde.
- Rund 80 Hektar Rebfläche, nach biologischen Praktiken bewirtschaftet.
- Herstellung von Phermento mit Flaschengärung.
- Mit Sitz in Gaida und mit mehreren Weingütern zwischen Reggio Emilia und Modena vertreten.
- In Zusammenarbeit mit einer historischen Acetaia für Aceto Balsamico Tradizionale.
Die Geschichte
Gegründet 1890 von Remigio Medici. Das Unternehmen wurde von Ermete und den nachfolgenden Generationen weitergeführt; in den 1970er Jahren profitierte es vom Lambrusco-Boom im Ausland. Ende der 1980er leitete die Familie eine Produktionswende ein (Ertragsreduzierung, Neupflanzungen) und 1993 entstand der Lambrusco „Concerto“. Heute wird der Betrieb von der fünften Generation geführt und bewirtschaftet rund 80 ha biologische Weinberge.
Produktionsphilosophie
Wertschätzung des Terroirs und typischer Eigenschaften durch schonende Weinbaumethoden (reduzierte Erträge pro Hektar), strenge Traubenauswahl, sorgfältige Kellerarbeit sowie Ausrichtung auf Nachhaltigkeit (Programm „Generation 2031“ und biologische Bewirtschaftung der Weinberge).
Terroir und Weinberge
Emilia-Romagna (Provinz Reggio Emilia): Weinberge verteilt zwischen Ebene und Hügeln des Enza-Tals; vorwiegend tonhaltige Böden. Firmensitz in Gaida di Reggio Emilia.
Auszeichnungen
Der Lambrusco 'Concerto' wurde wiederholt mit den Tre Bicchieri di Gambero Rosso ausgezeichnet; weitere aktuelle Auszeichnungen umfassen hohe Bewertungen von Wine Enthusiast für 'Phermento' sowie Medaillen und Erwähnungen bei internationalen Wettbewerben. Ausgewiesene Zertifizierungen: biologisch und Equalitas.
