Malvasia IGT - Skerk 2020

Name: Malvasia IGT - Skerk
Brand: Skerk
SKU: GIU-10061
Price: 44.59 EUR
Availability: InStock

Skerk

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100% Malvasia (istrisch) · Venezia Giulia IGT · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Skerk
Name	Venezia Giulia IGT
Vielfalt	100% Malvasia (istrisch)
Jahr	2020
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Aprikose, Mispel, Zitrus, Blüten, balsamisch, mineralisch
Weinbereitung	Vinifiziert in Kalksteinhöhlen; sur lie
Restzucker	Trocken
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Karstplateau (Prepotto, Carso)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	12 Monate auf der Hefe; 4–6 Monate Flaschenreifung
Fassart	Barrique und Edelstahltank
Farbe	Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	10–12 °C
Paarung	Fisch, Suppen, weißes Fleisch

Descrizione

Skerk Malvasia IGT zeigt sich als ein Weißwein, der auf die klare Ausdruckskraft der Rebsorte setzt. Im Glas erscheint er strohgelb und glänzend mit leicht grünlichen Reflexen; in der Nase bietet er ein duftendes Profil von weißen Blüten, reifen Zitrusfrüchten und zarten Pfirsichnoten, begleitet von einem dezenten grünen Ton im Hintergrund. Der Antritt am Gaumen ist frisch und geradlinig, mit guter Übereinstimmung zu den Aromen und einer schlanken Struktur, die die Trinkbarkeit begünstigt. Eine feine Salzigkeit stützt den Schluck, ohne aufzutragen, und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von geschmacklicher Sauberkeit.

Er eignet sich zum jungen Genuss und harmoniert gut mit nicht zu kräftigen Meeresfrüchten, Fischvorspeisen, Salaten und frischen Käsesorten; er kann auch leichte Gemüsegerichte oder zarte Pastarezepte begleiten. Seine Vielseitigkeit macht ihn passend für informelle Anlässe ebenso wie für etwas formellere Mahlzeiten. Empfohlen wird eine moderat kühle Serviertemperatur, um Frische und primäre Aromen zu betonen. Technische Details sowie Angaben zu Jahrgang oder Ausbau sind auf dem Etikett und beim Produzenten zu finden.

Das Weingut

Skerk – Weingut in Friaul-Julisch Venetien (Karst)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Skerk.

Kleiner Betrieb am Karst (Duino Aurisina, Provinz Triest), geführt von der Familie Škerk (Sandi Škerk). Produziert vorwiegend regionale Weißweine — u.a. Malvasia Istriana und Vitovska — in begrenzter Menge; Kellerei in den Karstfelsen und schonende, minimalinterventionelle Arbeitsweise mit kontrollierten Maischegärungen.

Region: Friaul-Julisch Venetien (Karst)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Gegründet in den 1980er-Jahren; angegebenes Gründungsjahr: 1987. Familienbetrieb (Familie Škerk). Angegebene Jahresproduktion: ca. 22.000 Flaschen.

Produktionsphilosophie

Streben nach der Ausdruckskraft des Karst-Terroirs: minimale agronomische Praktiken (nah an biologischer Landwirtschaft), spontane Gärungen und maßvolle Maischegärungen für expressive, lagerfähige Weißweine; moderater Holzausbau, wenn verwendet.

Terroir und Weinberge

Località Prepotto, Gemeinde Duino-Aurisina (TS) — Karst-Plateau in Küstennähe (Golf von Triest); kalk- und felsige Böden mit starkem Einfluss der Bora. Angegebene Rebfläche: ca. 7 Hektar; Höhe rund 200–250 m ü. d. M.