Mercurey Rogue 1er Cru Le Clos Du Roy - Domaines Faiveley 2023

Domaines Faiveley

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Format: 75 cl

-8%

CHF 66.00

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Technische Information

Hersteller	Domaines Faiveley
Name	Mercurey 1er Cru Le Clos du Roy
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Gärung in Stahl und Holz, lange Mazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Mercurey, Côte Chalonnaise
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Fässer aus französischer Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	3-10 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Mercurey Rouge 1er Cru Le Clos Du Roy vom Domaine Faiveley ist ein reizvoller und äußerst eleganter Rotwein, der die Exzellenz des Burgunds in Sachen Weinbau bezeugt. Hergestellt aus Pinot-Noir-Trauben, repräsentiert dieser Wein die bestmögliche Ausdruckskraft des Terroirs von Mercurey. Er zeichnet sich durch seine tief rubinrote Farbe und ein aromatisches Bouquet aus, das Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit Gewürznuancen und einem Hauch von Eiche kombiniert. Letzteres resultiert aus der Reifung in Barriques, die dem Wein Komplexität verleiht, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.

Am Gaumen ist der Mercurey Rouge 1er Cru Le Clos Du Roy robust, aber ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer angenehmen Säure, die ein gutes Alterungspotential verspricht. Der Abgang ist langanhaltend, mit einer Resonanz von Frucht und Gewürzen, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Dieser Wein begleitet hervorragend Fleischgerichte wie gebratenes Lamm, kann aber auch wunderbar zu gereiftem Käse serviert werden.

Für den Liebhaber von Burgunderweinen, der Qualität und Typizität sucht, ist der Mercurey Rouge 1er Cru Le Clos Du Roy vom Domaine Faiveley eine Wahl, die Zufriedenheit garantiert. Genießen Sie seinen Charme heute oder lassen Sie ihn reifen, um seine Entwicklung in den kommenden Jahren zu erleben.

Das Weingut

Domaines Faiveley – Weingut in Borgogna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaines Faiveley.

Wichtiges burgundisches Weingut in Nuits‑Saint‑Georges, geführt von der Familie Faiveley: Produzent von Weinen (Domaine) und tätig als Négociant, bekannt für seine Grand Cru und für Weine auf Basis von Pinot Noir und Chardonnay.

Region: Borgogna

Land: Francia

Gegründet: 1825

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Historische Präsenz in Nuits‑Saint‑Georges und familiengeführter Betrieb über mehrere Generationen. Umfangreicher Bestand an Weinbergen in der Côte de Nuits, der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Starke Konzentration auf Pinot Noir und Chardonnay; Vorhandensein von Monopolen und Grand Cru. Weg zu nachhaltigeren landwirtschaftlichen Praktiken und zur Umstellung auf ökologischen Anbau

Alle Weine kaufen von Domaines Faiveley Das Weingut Domaines Faiveley

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen gehört seit seinen Anfängen der Familie Faiveley: Der erste Kern entstand im 19. Jahrhundert in Nuits‑Saint‑Georges, und die Familie hat nach und nach Parzellen in den besten Lagen Burgunds erworben. Im Laufe der Generationen hat das Weingut seinen Besitz erweitert, indem es Premier- und Grand-Cru-Lagen hinzugekauft hat, und es hat seine doppelte Tätigkeit als Weingut und als Négociant beibehalten. Heute führen Erwan und Eve Faiveley das Haus; in den letzten Jahren hat die Gruppe außerdem ihre geografische Präsenz ausgeweitet und die Umstellung auf umweltfreundlichere Praktiken eingeleitet.

Produktionsphilosophie

Das Terroir und die Identität der einzelnen Einzellagen hervorheben: Die Familie betont einen auf die Qualität der Trauben ausgerichteten Ansatz, zunehmend nachhaltige Anbaumethoden sowie den Einsatz von Technologien und Experimenten, um die Umweltbelastung zu reduzieren und dabei Charakter und Ausdruckskraft der Weine zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen vorwiegend an der Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise, mit Flächen in Chablis; das Weingut besitzt Parzellen in zahlreichen Grand Cru und Premier Cru sowie einige historische Monopole. Zudem hält es Beteiligungen bzw. Minderheitsbeteiligungen, die Verbindungen zur Produktion von Pinot Noir in Kalifornien aufweisen.