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Merlot Graf de la Tour - Villa Russiz 2020

Villa Russiz
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Merlot Merlot 75 cl 2020

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Technische Information

Hersteller
Villa Russiz
Name
Merlot
Vielfalt
Merlot
Jahr
2020
Gradation
14.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung
Stahlfermentation, Reifung im Holz
Reifung
6-12 Monate
Fassart
Eichenfässer
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione. In breve tempo giungono in cantina dove l’acino viene separato dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 20 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 24 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt, poi assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 10 mesi.

Colore rosso rubino intenso, ricco di tannini nobili e morbidi. Bouquet ampio che spazia dalla frutta rossa (ribes e ciliegie), al cioccolato fondente e al tabacco, con una leggera vena erbacea nobile. Al palato è ampio, volume avvolgente e di grande intensità.

Adatto per gli arrosti di carni bianche nobili e rosse di tagli pregiati, si sposa con la cacciagione e la selvaggina. Ottimo come vino da meditazione abbinato al cioccolato amaro. Stupendo in abbinamento con formaggi pregiati di media stagionatura e salumi molto profumati.

Das Weingut

Fondazione Villa Russiz

Friuli-Venezia Giulia (Collio Goriziano)ItaliaSeit 1868

Ein Weinbetrieb und eine Stiftung aus dem Collio (Capriva del Friuli), die ausschließlich Collio DOC-Weine produzieren. Die Stiftung vereint Weinproduktion, Gastfreundschaft und soziale Initiativen.
Rebsorten
Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Friulano, Verduzzo, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero
  • Stiftung, die ihre Erlöse in soziale Projekte und in ein Familienheim reinvestiert.
  • Weinberge im Collio DOC auf "ponca"-Böden.
  • Produktion mit Schwerpunkt auf regionalen Weißweinen und einigen Cru-Referenzen.
  • Unternehmensgeschichte dokumentiert seit 1868.
  • Einrichtungen für Gastlichkeit, Verkostungen und Veranstaltungen.
Die Geschichte
Das Weingut entstand in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, als Elvine Ritter de Zàhony und Graf Theodor de La Tour Russiz in ein innovatives Weinbauunternehmen verwandelten. Im Laufe des 20. Jahrhunderts entwickelte sich der Besitz zur heutigen Fondazione Villa Russiz: Die Erlöse kommen sozialen Zwecken und einem Familienheim zugute, während das Unternehmen die weinbauliche Tradition des Collio bewahrt und Cru-Linien sowie hochwertige Weine entwickelt.
Produktionsphilosophie
Das Terroir in den Mittelpunkt stellen: rigorose Pflege der Weinberge, Respekt vor dem Mikroklima des Collio und eine Vinifikation, die darauf ausgelegt ist, die Eigenschaften der einzelnen Rebsorten zum Ausdruck zu bringen. Die Stiftung vereint enologische Qualitätsziele mit einem ethischen und sozialen Auftrag.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt im Collio goriziano und umfasst Weinberge an günstig exponierten Hängen auf Böden aus "ponca". Das Mikroklima, beeinflusst von den Julischen Alpen und dem nahen Adriatischen Meer, trägt zu ausgeprägten Temperaturschwankungen und intensiven Aromen in den Weinen bei.
Auszeichnungen
Mehr als 300 nationale und internationale Auszeichnungen, die im Laufe der Jahre erzielt wurden.