Merlot IGP Sodale - Cotarella 2022

Name: Merlot IGP Sodale - Cotarella
Brand: Cotarella
SKU: bottle-02087
Price: 21.28 EUR
Availability: InStock

Cotarella

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cotarella
Name	IGP
Vielfalt	Merlot
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, würzige Noten, weich
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Lazio
Produktionsbereich	Montefiascone, Castiglione in Teverina (Viterbo)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Stahl und Holz
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Merlot IGP Sodale von Cotarella entsteht aus ausgewählten Merlot-Trauben, die in den geeigneten Böden Latiums angebaut werden, einer Region, die dank ihres gemäßigten Klimas und mineralreicher Böden eine optimale Reifung begünstigt. Dieser Wein mit intensiv rubinroter Farbe zeichnet sich durch seine Eleganz und Weichheit aus, Ergebnis eines Gleichgewichts zwischen Frische und gut integrierter Tanninstruktur. Die Holznachreifung bringt zarte Vanille- und leicht würzige Noten hervor, die die Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume betonen, begleitet von leichten grasigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich voller Fülle mit einem sauberen und harmonischen Abgang, der ihn für eine breite Palette von Speisen geeignet macht, von Gerichten mit rotem Fleisch und Braten bis hin zu gereiftem Käse und mediterraner Küche. Ein Wein, der die Typizität des Merlot im Kontext Latiums erzählt und ideal für Momente gehobener Geselligkeit ist.

Das Weingut

Famiglia Cotarella – Weingut in Lazio, Umbria, Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Famiglia Cotarella.

Italienische, familiengeführte Weingruppe (Marken Falesco / Cotarella) mit starkem Bezug zur Region Latium; bekannt für den Merlot „Montiano“ und für die Wertschätzung der autochthonen Rebsorte Roscetto unter dem Etikett „Ferentano“.

Region: Lazio, Umbria, Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Merlot, Roscetto, Syrah

Montiano: Merlot pur, das ikonische Etikett der Familie. Ferentano: Etikett, das der einheimischen Rebsorte Roscetto gewidmet ist. Hauptanbaugebiete: Montefiascone / Montecchio. Angegebene Betriebsgröße: etwa 330 Hektar Rebfläche. Angegebene Jahresproduktion: ca. 3.650.000 Flaschen.

Alle Weine kaufen von Famiglia Cotarella Das Weingut Famiglia Cotarella

Geschichte des Weinguts

Die familiären Wurzeln reichen bis in die 1960er Jahre; die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella gründeten 1979 das Projekt Falesco. In den folgenden Jahren ging die Leitung an die nächste Generation über, und die Gruppe entwickelte sich zur 'Famiglia Cotarella', erweiterte die Weinberge und erwarb neue Weingüter. Das Unternehmen hat außerdem Forschungen und Initiativen vorangetrieben, um lokale Rebsorten wie Roscetto wiederzubeleben.

Produktionsphilosophie

Streben nach dem regionaltypischen Ausdruck durch die Verbindung von Tradition und Innovation: Fokus auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten, Versuchstätigkeiten im Weinberg und im Keller sowie Bildungs‑ und sozialverantwortliche Projekte mit regionalem Bezug.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen überwiegend in Latium und Umbrien, mit weiteren Lagen in der Toskana. Die Böden in den Gebieten rund um den Bolsena-See sind häufig vulkanischen Ursprungs.