Merlot IGP Sodale - Cotarella
Merlot IGP Sodale - Cotarella
Technische Information
Hersteller Cotarella
Name IGP
Vielfalt Merlot
Jahr 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, würzige Noten, weich
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Lazio
Produktionsbereich Montefiascone, Castiglione in Teverina (Viterbo)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Stahl und Holz
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Cotarella

Merlot IGP Sodale - Cotarella 2022

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Format: 75 cl

-22%
CHF 20.58


Empfohlener Preis: CHF 26.53
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Technische Information
Hersteller Cotarella
Name IGP
Vielfalt Merlot
Jahr 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, würzige Noten, weich
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Lazio
Produktionsbereich Montefiascone, Castiglione in Teverina (Viterbo)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Stahl und Holz
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Der Merlot IGP Sodale von Cotarella entsteht aus ausgewählten Merlot-Trauben, die in den geeigneten Böden Latiums angebaut werden, einer Region, die dank ihres gemäßigten Klimas und mineralreicher Böden eine optimale Reifung begünstigt. Dieser Wein mit intensiv rubinroter Farbe zeichnet sich durch seine Eleganz und Weichheit aus, Ergebnis eines Gleichgewichts zwischen Frische und gut integrierter Tanninstruktur. Die Holznachreifung bringt zarte Vanille- und leicht würzige Noten hervor, die die Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume betonen, begleitet von leichten grasigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich voller Fülle mit einem sauberen und harmonischen Abgang, der ihn für eine breite Palette von Speisen geeignet macht, von Gerichten mit rotem Fleisch und Braten bis hin zu gereiftem Käse und mediterraner Küche. Ein Wein, der die Typizität des Merlot im Kontext Latiums erzählt und ideal für Momente gehobener Geselligkeit ist.


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