Merlot Maurus DOC - Isonzo - Vie di Romans 2021

Name: Merlot Maurus DOC - Isonzo - Vie di Romans
Brand: Vie di Romans
SKU: GIU-8360
Price: 32.9 EUR
Availability: InStock

Vie di Romans

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Merlot 100% · Friuli Isonzo Merlot DOC 'Maurus' · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Vie di Romans
Name	Friuli Isonzo Merlot DOC 'Maurus'
Vielfalt	Merlot 100%
Jahr	2021
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote und dunkle Früchte, Kakao, Gewürze, Kräuter
Weinbereitung	Entrappen, 21 Tage Maischegärung, Gärung in Stahl
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Friuli Isonzo Rive Alte, Mariano del Friuli
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	20 Monate im Fass, 3 Monate im Stahl
Fassart	Holzfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	Trinken innerhalb von 8–15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten

Descrizione

Der Merlot Maurus DOC von Vie di Romans, aus der Region des Isonzo, ist ein Rotwein, der durch Ausgewogenheit und Zurückhaltung besticht. Im Glas zeigt er eine mäßige rubinrote Farbe; in der Nase öffnet er sich mit Erinnerungen an reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von dezenten floralen Noten und leichten würzigen Anklängen. Das olfaktorische Gefüge bleibt zurückhaltend und klar, ohne Übertreibungen, und deutet auf einen bedachten, alltagstauglichen Genuss hin.

Am Gaumen wirkt er mittelgewichtig, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer Säure, die den Schluck stützt, ohne sich aufzudrängen. Der Abgang ist meist weich mit diskreter Persistenz. Er eignet sich als Begleiter für alltägliche und traditionelle Gerichte: Pasta mit Ragù, gebratenes Geflügel, leichte Schmorgerichte und mittelreife Käse. Empfohlen für jene, die einen offenherzigen, geschmackvollen Merlot suchen; er sollte bei etwa 16-18 °C serviert und kurz vor dem Ausschank geöffnet werden, um die Aromen zu entfalten.

Das Weingut

Vie di Romans – Weingut in Friaul‑Julisch Venetien (Isonzo)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vie di Romans.

Weingut aus Mariano del Friuli (GO) in Friaul, geführt von der Familie Gallo; bekannt für Cru-Weine und große Sorgfalt für Terroir und Qualität. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/))

Region: Friaul‑Julisch Venetien (Isonzo)

Land: Italien

Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Friulano, Malvasia Istriana, Rhein (Riesling), Merlot, Pinot Noir

Traditionsreicher Familienbetrieb in der Region Mariano del Friuli. Starker Fokus auf Weißweine aus Einzellagen. Bekannte Etiketten: Dessimis, Ciampagnis, Flors di Uis, Dut'Un. Technische Dokumentation zu einzelnen Weinbergen und Jahrgängen ist auf der Website des Unternehmens verfügbar.

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Geschichte des Weinguts

Familiäre Weinbautradition von über einem Jahrhundert; erste Abfüllung und erstes Etikett 1978. Seit 1978 geleitet von Gianfranco Gallo. Wichtige Etappen: 1982 Rebenmodernisierung; 1989 Neubau des dreistöckigen Weinkellers; 1990 Beginn der Cru-Vinifikation; 1992 kommerzielle Freigabe des Jahrgangs 1990. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/storia/))

Produktionsphilosophie

Streben nach Qualität durch Kenntnis des Terroirs: Bodenstudien, Rebbestandspflege nach Cru und eine Önologie, die die pedoklimatischen Besonderheiten zur Geltung bringt. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/storia/))

Terroir und Weinberge

Mariano del Friuli (Provinz Gorizia), Isonzo-Gebiet (Friaul-Julisch Venetien). Weinberge auf Alluvialterrassen; geschichtete Böden beeinflussen Wasseraufnahme und Traubencharakter. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/))

Auszeichnungen

Zu den online genannten Auszeichnungen: Der Weißwein 'Dut'Un' wurde von der Guida Veronelli als einer der besten Weißweine aufgeführt; Etiketten wie 'Dessimis' und das Chardonnay des Weinguts erhielten Anerkennungen und positive Bewertungen in internationalen Wettbewerben und Publikationen.