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Moscato di Trani DOC - Kaloro - 375ml - Tormaresca 2023

Tormaresca
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Moscato Bianco Moscato di Trani DOC <p>Format: <span style="font-weight: 500">375 ml</span></p> 2023

CHF 26.24−12%(CHF 69.97/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 29.83

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

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Technische Information

Hersteller
Tormaresca
Name
Moscato di Trani DOC
Vielfalt
Moscato Bianco
Jahr
2023
Gradation
11.5%
Format
375 ml
Aromenprofil
Intensive Düfte von Orangenblüten, Honig, reifen Früchten
Weinbereitung
Gärung bei niedriger Temperatur, teilweiser Abbruch
Reifung
Reifung im Stahl für 8 Monate, Lagerung in der Flasche
Fassart
Edelstahl
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Weitere Fragen

Die Trauben wurden im optimalen Reifezeitpunkt geerntet und anschließend 15 Tage lang in Kisten in der Sonne getrocknet. Dieser Trocknungsprozess trug einerseits zur Erhöhung des Zuckergehalts bei und andererseits zur Entwicklung von Aromen von Marmelade und Honig, die dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität verliehen. Nach der Entrappungsphase und der anschließenden sanften Pressung erfolgte die Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 18 und 20 °C.

Der Verfeinerungsprozess erfolgte etwa ein Jahr lang in Edelstahltanks, um das aromatische und qualitative Potenzial der Trauben zu maximieren. Anschließend reifte der Wein für einen Zeitraum von 12 Monaten in der Flasche.

Kaloro hat eine leuchtend goldene Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von weißem Pfirsich und Aprikose, gefolgt von süßen Noten von Akazienhonig. Im Mund ist der Wein weich, frisch und hat eine angenehme Mineralität. Kaloro ist umhüllend und zeichnet sich durch eine gute Ausgewogenheit und eine ausgezeichnete aromatische Nachhaltigkeit aus, die typisch für diese Sorte sind. Dies ist ein Dessertwein, den man sowohl heute als auch in den kommenden Jahren genießen kann.

Das Weingut

Tormaresca

PugliaItaliaSeit 1998

Apulisches Weingut der Antinori-Gruppe, das die autochthonen Rebsorten der Region (Primitivo, Negroamaro, Fiano) über mehrere Weingüter in Apulien zur Geltung bringt.
Rebsorten
Primitivo, Negroamaro, Fiano, Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Nero di Troia
  • Ein von der Familie Antinori in Apulien ins Leben gerufenes Projekt.
  • Hauptgüter: Masseria Maìme, Tenuta Carrubo sowie die Präsenz von Tenuta Bocca di Lupo/Castel del Monte.
  • Starker Fokus auf die autochthonen Rebsorten Apuliens wie Primitivo, Negroamaro und Fiano.
  • Kommerzielle Produktion, auch über einen Onlineshop, sowie das Angebot von extra nativem Olivenöl.
  • Internationale Auszeichnungen für einige Weine.
Die Geschichte
Das Projekt Tormaresca entstand durch die Investition der Familie Antinori in Apulien. Die Aktivitäten unter dem Etikett Tormaresca begannen 1998 und entwickelten sich mit mehreren Anwesen und einem modernen Weingut; die Cantina di Masseria Maìme ist seit 2009 in Betrieb und wird als moderne Anlage beschrieben. Zu den Besitzungen gehören Tenuta Carrubo und Masseria Maìme sowie weitere Einrichtungen, die mit dem regionalen Projekt verbunden sind.
Produktionsphilosophie
Lokale Tradition und einen modernen Ansatz vereinen: autochtone Rebsorten Apuliens mit zeitgemäßen enologischen Praktiken wiederentdecken und aufwerten, um das regionale Terroir auszudrücken und dabei hohe Qualitätsstandards zu wahren.
Terroir und Weinberge
Die Aktivitäten erstrecken sich über verschiedene Gebiete in Apulien: Alto Salento/Salento, die Gegend um Manduria sowie Bereiche der Murgia, die mit Produktionsgebieten wie Castel del Monte verbunden sind.
Auszeichnungen
Der Primitivo Torcicoda wurde 2020 in die Top 100 von Wine Spectator aufgenommen.