Vignobles Gunther Chereau

Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine Coing - Vignobles Gunther Chereau

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Vignobles Gunther Chereau
Name	Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Vielfalt	Melon de Bourgogne
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frische Noten, Zitrusfrüchte, Hefen, Mineralität
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung sur lie
Region	Loire
Produktionsbereich	Sèvre et Maine
Land	Frankreich
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	Mindestens 6 Monate sur lie
Fassart	Edelstahl
Farbe	Hell strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Meeresfrüchte, Fisch, leichte Vorspeisen

Beschreibung

Der Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine Coing von Vignobles Gunther Chereau ist ein Weißwein, der die Essenz des Loire-Tals mit einer überraschenden Frische einfängt. Ausschließlich aus Melon de Bourgogne Trauben produziert, ist dieser Wein bekannt für seine lebhafte Säure und seine leichte Struktur. Die Besonderheit von "Sur Lie" zeigt an, dass der Wein auf der Hefe gereift ist, eine Praxis, die dem Gaumen Komplexität und eine cremige Textur hinzufügt.

In der Nase bietet der Muscadet Sur Lie ein aromatisches Bouquet, in dem Zitrusnoten, weißfleischige Früchte und subtile mineralische Nuancen überwiegen. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und unmittelbar, gefolgt von einer angenehmen Mineralität, die das einzigartige Terroir von Sèvre et Maine widerspiegelt. Die Feinheit der Perlen und das Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Säure machen diesen Wein äußerst angenehm zu genießen.

Ideal als Aperitif, begleitet er hervorragend Austern, Meeresfrüchte und gegrillten Fisch. Ein Weißwein, der nicht nur erfrischt, sondern den Gaumen mit seiner Eleganz und subtilen Komplexität unterhält.

Das Weingut

Vignobles Günther-Chéreau – Weingut in Pays de la Loire (Vignoble Nantais / Sèvre-et-Maine)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vignobles Günther-Chéreau.

Familienbetrieb aus der Region Sèvre-et-Maine (Vignoble Nantais), geführt von Véronique und ihrer Tochter Aurore Günther-Chéreau, bekannt für seine Muscadet-Weine und für die ausgeprägte Parzellenselektion sowie den Respekt vor dem Terroir.

Region: Pays de la Loire (Vignoble Nantais / Sèvre-et-Maine)

Land: France

Rebsorten: Melon de Bourgogne, Folle Blanche

Familienbetrieb unter der Leitung von Véronique und Aurore Günther-Chéreau. Die drei hauptsächlich genannten Weingüter sind: Château du Coing, Château de la Gravelle, Grand Fief de la Cormeraie. Starke Fokussierung auf die Parzellenauswahl und auf den Ausdruck des Terroirs bei Muscadet. Übergang zu biologischen Anbaumethoden auf einigen Parzellen eingeleitet. Präsenz im Rahmen der lokalen Appellationen und Erwähnungen in spezialisierten Führern.

Alle Weine kaufen von Vignobles Günther-Chéreau Das Weingut Vignobles Günther-Chéreau

Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist ein Familienbetrieb mit vielfältigen Wurzeln in der Region Vignoble Nantais. Die Familie hat im Laufe der Zeit mehrere Anwesen erworben, darunter Château du Coing, Château de la Gravelle und Grand Fief de la Cormeraie. Véronique Günther-Chéreau gab ihren Beruf als Apothekerin auf, um sich den Weinbergen zu widmen; seit 2010 ist ihre Tochter Aurore, Önologin, in der Leitung des Weinguts tätig.

Produktionsphilosophie

Die Unternehmensphilosophie setzt auf die Ausdruckskraft des Terroirs und die Auswahl einzelner Parzellen: Die Cuvées sind darauf ausgelegt, die Eigenschaften der Böden und der einzelnen Weinberge widerzuspiegeln. In den letzten Jahren hat das Weingut bei einigen Parzellen eine Umstellung auf biologische Praktiken eingeleitet, begleitet von einer sorgfältigen Pflege der Reben und der Vinifikation, um Mineralität und Reinheit zu maximieren.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt im Herzen von Sèvre-et-Maine und bewirtschaftet heterogene Terroirs, die sich über Monnières, Gorges und Saint-Fiacre-sur-Maine erstrecken. Die Weinberge stehen auf unterschiedlichen Böden und einige Parzellen weisen charakteristische geologische Merkmale auf, die den Stil der produzierten Muscadet beeinflussen.