Napoleon Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Astucciato - Daniel Bouju - Folonari

Name: Napoleon Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Astucciato - Daniel Bouju - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-44225
Price: 70.68 EUR
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Folonari

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Cognac · 70 cl · 40.0% vol · Fruchtig, blumig, Vanille, leichte Gewürze

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Typ	Cognac
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Vanille, leichte Gewürze
Zutaten	Ugni Blanc Traube
Format	70 cl
Gradation	40.0%
Fassart	Französische Eichenfässer
Reifung	Mindestens 6 Jahre
Destillationsmethode	Doppelte Destillation im Charentais-Alambic
Anzahl der destillationen	2
Vielfalt	Ugni Blanc
Farbe	Goldbernstein
Verzehr	Zimmertemperatur, langsames Verkosten

Descrizione

Elegant und zurückhaltend präsentiert sich dieser Napoleon Cognac de Grande Champagne AOC von Daniel Bouju und Folonari mit einem raffinierten Profil: die warme und umhüllende Basis offenbart zarte florale und fruchtige Noten, abgerundet von Honig und einer dezenten Vanille. In der Nase zeigt sich ein feines, nicht übertriebenes Geflecht, das an gelbfleischige Früchte und weiße Blüten erinnert, ohne je an Kompaktheit zu verlieren; der Schluck bestätigt ein Gleichgewicht zwischen Weichheit und Struktur, mit einer gut integrierten Holznote, die stützt ohne zu beschweren.

Im Mund ist er rund, mit sehr feinen Tanninen und einer Frische, die das Trinkerlebnis lebendig hält; die Persistenz ist ausgewogen und hinterlässt fruchtige Anklänge sowie eine leicht würzige Note im Abgang. Präsentiert in einer Schachtel zu 70 cl, eignet er sich sowohl für genussvolle Verkostungsmomente als auch als Geschenk. Bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt in einem Tulpenkelch servieren; passt zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder als meditativer Abschluss nach einem bedeutenden Essen.

Produzent

Folonari

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Folonari ist eine italienische Marke, die mit den Tenute Folonari verbunden ist und Wein sowie eine Auswahl an Spirituosen vertreibt: Cognacs der Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) und gereifte Grappas, die von den Tenute Folonari hergestellt werden.

Cognac aus Grande Champagne gereifte Grappas Gin (Selektion/Finish)

Land Italien

Region Toskana

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Destillation

Für die Daniel Bouju Cognacs: Destillation in einer traditionellen diskontinuierlichen Brennblase (historische Brennblase von 16,5 hl) und anschließende Reifung in Eichenfässern; für die Grappas der Tenute Folonari: diskontinuierliche Destillation mit dampfbeheizten Kupferbrennblasen.

Reifung

Reifung in Holz-/Eichenfässern für die Cognacs und Lagerung in verschiedenen Holzfässern (in einigen Fällen Barrique) für die angebotenen Grappas.

Rohstoffe

Trester (Trauben) für Grappa Wein/Traubenmost für die Destillation (für die Cognacs der Maison Daniel Bouju)

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Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage