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Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Tre Confini - Torraccia
TorracciaNebbiolo Colline Novaresi DOC 75 cl
CHF 11.48−10%(CHF 18.01/ℓ)
Preis vor Zusatzrabatt: CHF 13.51
Empfohlener Preis: CHF 15.06
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
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Technische Information
- Hersteller
- Torraccia
- Name
- Colline Novaresi DOC
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von roten Früchten, Gewürzen, elegante Tannine
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- 6-12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Colline Novaresi
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AINebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Tre Confini - Torraccia
Weitere Fragen
Der Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC von Torraccia, der zur historischen piemontesischen Herkunftsbezeichnung gehört, drückt auf elegante Weise die Identität eines Gebiets aus, das zwar weniger bekannt ist als die berühmteren Langhe, aber charakterstarke Weine hervorbringt. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, die auf den sanften Hügeln von Novara angebaut werden, präsentiert sich dieser Wein mit einer strahlend rubinroten Farbe, die mit der Reifung granatrote Reflexe annimmt.
In der Nase entfaltet er raffinierte Düfte von verwelkter Rose, Kirsche, süßen Gewürzen und einem leichten erdigen Hauch, typisch für den Nebbiolo. Am Gaumen offenbart er eine harmonische Struktur, weiche Tannine und eine ausgewogene Frische, die zum Trinken einlädt. Die Reifung in Eichenfässern verleiht Komplexität, ohne den sortentypischen Charakter zu überdecken. Ideal zu Gerichten der traditionellen piemontesischen Küche, wie Braten, gereiftem Käse oder würzigen Risottos, ist dieser Nebbiolo ein Beispiel dafür, wie das Gebiet der Colline Novaresi die Seele Piemonts auf originelle und mitreißende Weise zum Ausdruck bringen kann.
In der Nase entfaltet er raffinierte Düfte von verwelkter Rose, Kirsche, süßen Gewürzen und einem leichten erdigen Hauch, typisch für den Nebbiolo. Am Gaumen offenbart er eine harmonische Struktur, weiche Tannine und eine ausgewogene Frische, die zum Trinken einlädt. Die Reifung in Eichenfässern verleiht Komplexität, ohne den sortentypischen Charakter zu überdecken. Ideal zu Gerichten der traditionellen piemontesischen Küche, wie Braten, gereiftem Käse oder würzigen Risottos, ist dieser Nebbiolo ein Beispiel dafür, wie das Gebiet der Colline Novaresi die Seele Piemonts auf originelle und mitreißende Weise zum Ausdruck bringen kann.
Das Weingut
Torraccia del Piantavigna
PiemontItalienSeit 1997
Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
- Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo.
- Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara.
- Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G.
- Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano
- Offizielle Unternehmensgründung 1997
Die Geschichte
Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.
Produktionsphilosophie
Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.
Auszeichnungen
Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.