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Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia 2007
TorracciaNebbiolo Gattinara DOCG 300 cl 2007
CHF 193.05−16%(CHF 64.35/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 228.84
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Torraccia
- Name
- Gattinara DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2007
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 300 cl
- Aromenprofil
- Noten von Kirsche, Rose, Gewürzen, Lakritz
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, lange Mazeration
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz
- Fassart
- Große Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Gattinara, Vercelli
- Typ
- Rotwein still
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia
Weitere Fragen
Sommelier AINebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia
Weitere Fragen
Der Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Jeroboam 2007 von Torraccia ist ein enologisches Juwel, geboren im Herzen der Hügel des Piemont, einer Gegend, die für die Rebsorte Nebbiolo bekannt ist und hier ihre ganze Eleganz und Komplexität ausdrückt. Dieser Wein zeichnet sich durch eine imposante Struktur aus, das Ergebnis einer langsamen Reifung in Holzfässern, die seine Aromen bereichern und seinen Geschmack verfeinern. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die sich mit dem Alter zu granatähnlichen Schattierungen entwickelt.
In der Nase entfalten sich Düfte von verwelkter Rose, Kirsche in Spirituose, süßen Gewürzen und einem leichten balsamischen Ton, typisch für die Region Gattinara. Am Gaumen ist er umhüllend, mit seidigen Tanninen und einer Frische, die einen langen und anhaltenden Abgang unterstützt. Perfekt zu Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse erzählt dieser Nebbiolo meisterhaft von der einzigartigen Berufung seines Terroirs.
In der Nase entfalten sich Düfte von verwelkter Rose, Kirsche in Spirituose, süßen Gewürzen und einem leichten balsamischen Ton, typisch für die Region Gattinara. Am Gaumen ist er umhüllend, mit seidigen Tanninen und einer Frische, die einen langen und anhaltenden Abgang unterstützt. Perfekt zu Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse erzählt dieser Nebbiolo meisterhaft von der einzigartigen Berufung seines Terroirs.
Das Weingut
Torraccia del Piantavigna
PiemontItalienSeit 1997
Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
- Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo.
- Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara.
- Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G.
- Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano
- Offizielle Unternehmensgründung 1997
Die Geschichte
Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.
Produktionsphilosophie
Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.
Auszeichnungen
Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.