Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Riserva - 2016 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Riserva - 2016 - Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Riserva - 2016 - Torraccia 2016

Torraccia
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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Gattinara DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2016
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder, Veilchen
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Piemont
Produktionsbereich Gattinara, Vercelli
Land Italien
Typ Still roter Wein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Riserva 2016 von Torraccia stammt aus den Hügeln von Gattinara im Piemont, einer Region, die für den Anbau der Nebbiolo-Rebsorte bekannt ist, berühmt für ihre Struktur und Feinheit. Dieser Wein, Ergebnis einer strengen Auswahl der Trauben, reift über einen längeren Zeitraum und hebt die typischen Eigenschaften des Nebbiolo mit eleganten Tanninen und guter Säure hervor, die von einem vollmundigen und einhüllenden Körper ausbalanciert werden.

Im Glas zeigt er eine intensive granatrote Farbe, die mit der Reifung ins Ziegelrote übergeht. In der Nase bietet er komplexe Aromen von verwelkter Rose, Kirsche und süßen Gewürzen, begleitet von erdigen Noten und Tabaknuancen. Der Geschmack ist würzig und anhaltend, mit einem Abgang, der an die mineralischen Noten des Gattinara-Terroirs erinnert.

Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, drückt dieser Nebbiolo Riserva die Tradition und Eleganz des piemontesischen Territoriums bei jedem Schluck aus.
Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.
Region: Piemonte
Land: Italia
Gegründet: 1997
Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997
Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna
Geschichte des Weinguts
Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.
Produktionsphilosophie
Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.
Auszeichnungen
Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.

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