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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2013 - Torraccia 2013
TorracciaNebbiolo Ghemme DOCG 300 cl 2013
CHF 146.03−13%(CHF 48.68/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 168.20
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Torraccia
- Name
- Ghemme DOCG
- Vielfalt
- Nebbiolo
- Jahr
- 2013
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 300 cl
- Aromenprofil
- Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder, Veilchen
- Weinbereitung
- Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre, davon 20 Monate im Holz
- Fassart
- Große Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
- Paarung
- Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse
- Region
- Piemont
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Ghemme, Novara
- Typ
- Stillroter Wein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2013 - Torraccia
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Sommelier AINebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2013 - Torraccia
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Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Jeroboam 2013 von Torraccia ist ein eleganter Ausdruck des piemontesischen Territoriums, gelegen im historischen Gebiet von Ghemme in der Provinz Novara. Dieser Wein, gewonnen aus Nebbiolo-Trauben, zeichnet sich durch eine sorgfältige Reifung aus, die seine Struktur und Komplexität hervorhebt. Das Jahr 2013 besticht durch eine hervorragende Entwicklung, mit intensiven Aromen von roten Früchten, floralen Noten von Rose und würzigen Nuancen, die sich harmonisch mit erdigen und balsamischen Tönen verbinden.
Am Gaumen zeigt der Wein ein feines Gleichgewicht zwischen weichen Tanninen und lebendiger Säure, bietet Frische und Persistenz. Seine feine tanninhaltige Struktur und Würze machen ihn ideal als Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten oder gereiftem Käse, wobei er deren Aromen hervorhebt, ohne sie zu überlagern. Ein enologisches Erlebnis, das die Authentizität und Tradition der Ländereien von Ghemme feiert.
Am Gaumen zeigt der Wein ein feines Gleichgewicht zwischen weichen Tanninen und lebendiger Säure, bietet Frische und Persistenz. Seine feine tanninhaltige Struktur und Würze machen ihn ideal als Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten oder gereiftem Käse, wobei er deren Aromen hervorhebt, ohne sie zu überlagern. Ein enologisches Erlebnis, das die Authentizität und Tradition der Ländereien von Ghemme feiert.
Das Weingut
Torraccia del Piantavigna
PiemontItalienSeit 1997
Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
- Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo.
- Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara.
- Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G.
- Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano
- Offizielle Unternehmensgründung 1997
Die Geschichte
Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.
Produktionsphilosophie
Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.
Auszeichnungen
Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.