Nerello Mascalese - Etna Rosso - Ammura 2022

Geboren an den Hängen des Vulkans Etna, ist der Ammura Nerello Mascalese ein Rotwein, der den Charakter seiner Herkunftsregion tief widerspiegelt. Hergestellt ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese, bietet dieser Etna Rosso eine perfekte Verbindung von Mineralität und Eleganz, Ergebnis der auf vulkanischem Boden mit Asche und Lavasand kultivierten Weinberge. Die Reifung, die üblicherweise in Eichenfässern erfolgt, verleiht Komplexität und Seidigkeit am Gaumen und bewahrt die für diese Region typische Frische.



In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von zarten würzigen Noten und einem leichten Hauch mediterraner Kräuter. Die Struktur ist ausgewogen, mit feinen Tanninen, die eine lange Persistenz unterstützen. Ideal zum Begleiten von Braten aus rotem Fleisch, gereiftem Käse oder Gerichten der sizilianischen Tradition, verkörpert Ammura das Wesen des Vulkans in der Flasche und vermag die ganze Kraft und die komplexe Natur des Etna Rosso auszudrücken.