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Technische Information
- Hersteller
- Colosi
- Name
- IGP Terre Siciliane
- Vielfalt
- Nerello Mascalese
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, mineralische Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- 6-12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Sizilien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Etna
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Nerello Mascalese IGP - Cantina Colosi
Weitere Fragen
Sommelier AINerello Mascalese IGP - Cantina Colosi
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Der Nerello Mascalese IGP von Cantina Colosi entsteht an den vulkanischen Hängen des Ätna, im Herzen Siziliens, einem einzigartigen Gebiet, das der Rebsorte eine unverkennbare Mineralität und Frische verleiht. Dieser Rotwein wird aus Nerello Mascalese-Trauben gewonnen, einer autochthonen Sorte, die für ihre Eleganz und feine Struktur bekannt ist. Die Vinifizierung erfolgt mit großer Sorgfalt, oft mit Fermentationen im Stahltank, um die Integrität der Aromen zu bewahren, gefolgt von einer Reifung, die die Komplexität hervorhebt, ohne die natürliche Sanftheit zu überdecken.
Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlenden rubinroten Farbe, begleitet von Düften roter Früchte, floralen Noten und einem zarten Hauch von Gewürzen und Vulkanasche, typische Merkmale des Terroirs. Am Gaumen ist er harmonisch, mit geschliffenen Tanninen und einer angenehmen Frische, die zu weiteren Schlucken einlädt. Ideal in Kombination mit weißem und rotem Fleisch, rustikalen Suppen und gereiftem Käse, stellt er eine Spitzenleistung der Ätna-Weinkunst dar.
Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlenden rubinroten Farbe, begleitet von Düften roter Früchte, floralen Noten und einem zarten Hauch von Gewürzen und Vulkanasche, typische Merkmale des Terroirs. Am Gaumen ist er harmonisch, mit geschliffenen Tanninen und einer angenehmen Frische, die zu weiteren Schlucken einlädt. Ideal in Kombination mit weißem und rotem Fleisch, rustikalen Suppen und gereiftem Käse, stellt er eine Spitzenleistung der Ätna-Weinkunst dar.
Das Weingut
Colosi
SiciliaItaliaSeit 1987
Familienweingut mit Weinbergen auf den Äolischen Inseln (Salina) sowie mit Vinifikation und Abfüllung in Giammoro (Messina). Bekannt für die Varianten der Malvasia delle Lipari, die Salina IGP-Weine und die Biolinie 'e-Colosi'.
- Rebsorten
- Malvasia delle Lipari, Malvasia, Grillo, Nero d'Avola, Inzolia, (varietà utilizzate per linee territoriali siciliane)
- Produktion mit Schwerpunkt auf Malvasia delle Lipari.
- Weinkellerei auf Salina mit Abfüllung in Giammoro.
- Bio-/vegane Linie 'e-Colosi' mit Fokus auf geringe Umweltbelastung.
- Etablierte Präsenz auf nationalen und internationalen Märkten mit verschiedenen Referenzen und Bewertungen durch Weinkritiker.
Die Geschichte
Die Familie Colosi bewirtschaftet seit Jahrzehnten Weinberge auf den Äolischen Inseln; die heutige Führung obliegt Familienmitgliedern, mit Produktionsaktivitäten verteilt zwischen der Insel Salina und dem Verwaltungs- und Abfüllsitz in Giammoro, in der Provinz Messina. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen sowohl typische lokale Weine der Äolischen Inseln als auch breitere Produktlinien für den sizilianischen und internationalen Markt entwickelt.
Produktionsphilosophie
Die autochthonen Rebsorten der Äolischen Inseln durch terroirorientierte Produktionspraktiken aufzuwerten und Weine anzubieten, die die Mineralität und Aromatik der Insel zum Ausdruck bringen; parallel dazu bietet das Unternehmen eine Linie mit geringem ökologischen Fußabdruck/biologischer Ausrichtung.
Terroir und Weinberge
Hauptsächliche Weinbaupräsenz auf der Insel Salina in den Äolischen Inseln, mit der Kellerei für die Vinifizierung, die mitten in den Weinbergen auf Salina liegt, und den Abfüllungs- und Vermarktungsaktivitäten, die am Standort Giammoro / Pace del Mela durchgeführt werden. Einige Produktlinien verwenden zudem Trauben aus anderen Regionen Siziliens.
Auszeichnungen
Auf der Website des Unternehmens werden aktuelle Auszeichnungen genannt, etwa Erwähnungen beim Merano WineFestival und Anerkennungen durch WineHunter 2023; das Weingut ist zudem in für Italien relevanten Weinauswahlen vertreten.