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Nuits-Saint-Georges Premier Cru - Les Cailles - Domaine Alain Michelot 2023

Domaine Alain Michelot
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Pinot Noir Nuits-Saint-Georges Premier Cru 75 cl 2023

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Technische Information

Hersteller
Domaine Alain Michelot
Name
Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Vielfalt
Pinot Noir
Jahr
2023
Gradation
14.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung
Stahlfermentation, lange Mazeration
Reifung
12-18 Monate
Fassart
Französische Eichenfässer
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Nuits-Saint-Georges Premier Cru - Les Cailles - Domaine Alain Michelot

Weitere Fragen

Der Nuits-Saint-Georges Premier Cru - Les Cailles von Domaine Alain Michelot ist ein Rotwein, der die Exzellenz Burgunds in Frankreich verkörpert. Lebendige Farbe und aromatische Tiefe definieren diesen Wein sofort, wobei er helle Rottöne und granatrote Reflexe präsentiert. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem leichten Hauch von Holz, das durch die Reifung in Barriques Eleganz und Struktur erhält.


Am Gaumen zeichnet sich der Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Cailles" durch eine samtige Textur und gut ausbalancierte Tannine aus, die zusammen einen angenehm anhaltenden Schluck bereiten. Seine ausgewogene Säure und beeindruckende Länge machen diesen Wein besonders geeignet, um in den kommenden Jahren in der Kellerei gut zu reifen.


Er harmoniert hervorragend mit reichhaltigen Gerichten wie geschmorten roten Fleischsorten, Wild und gereiftem Käse. Er etabliert sich als eine edle Wahl für besondere Anlässe oder als prestigeträchtiges Geschenk für Weinliebhaber.

Das Weingut

Domaine Alain Michelot

Borgogna (Côte de Nuits)FranciaSeit 1880

Kleines Weingut im Burgund mit Sitz in Nuits‑Saint‑Georges, bekannt für seine traditionell ausgerichteten Spätburgunder sowie für einige Weißweine und Crémant.
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay
  • Rund 8 Hektar Rebfläche im Herzen von Nuits‑Saint‑Georges.
  • Weinberge in den Appellationen Nuits‑Saint‑Georges und Morey‑Saint‑Denis sowie Parzellen im Clos de Vougeot
  • Produktion mehrerer Premier Cru
  • Lange Reife in Barriques mit einem hohen Anteil an neuem Holz.
  • Moderne Betriebsführung, zugleich auf traditionellen Methoden basierend; Élodie Michelot ist eine führende Persönlichkeit in der Produktion
Die Geschichte
Das Weingut ist seit Generationen in Familienbesitz und wird häufig als seit etwa 1880 in Nuits‑Saint‑Georges ansässig beschrieben. In den letzten Jahrzehnten ging die technische Leitung an die Tochter Élodie Michelot über, die eine schrittweise Entwicklung zu feineren Weinen vorangetrieben hat, ohne die traditionelle Struktur aufzugeben.
Produktionsphilosophie
Streben nach Authentizität und herkunftstypischer Qualität: sorgfältige Arbeiten im Weinberg, die das Terroir respektieren; Vinifikationen, die die Ausdruckskraft einzelner Crus betonen; lange Reifung im Holz, um Konzentration und Harmonie zu erzielen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen im Herzen der Côte de Nuits; die Parzellen verteilen sich vorwiegend auf die Gemeinden Nuits‑Saint‑Georges und Morey‑Saint‑Denis, zudem gibt es Parzellen im Clos de Vougeot. Zu den in den Verkaufstexten genannten lieux‑dits zählen Premier Cru wie Les Vaucrains, Les Porrets Saint‑Georges, Les Cailles und Aux Champs Perdrix.