Das Extra Vergine Olivenöl Tumaì von Anfosso ist ein Spitzenprodukt, das ausschließlich aus Oliven der Sorte Taggiasca gewonnen wird, die an den malerischen Hügeln Liguriens geerntet werden. Dieses Öl wird nicht nur wegen seiner privilegierten geografischen Herkunft geschätzt, sondern auch wegen des Herstellungsverfahrens, das Tradition und Qualität respektiert.

Die Monokultivar Taggiasca zeichnet sich durch ihre kleinen Oliven aus, die jedoch unglaublich reich an einem Öl mit einzigartigem Aromaprofil sind. Diese Oliven werden von Hand mit äußerster Sorgfalt und großer Aufmerksamkeit zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte gepresst, wobei alle organoleptischen Eigenschaften des Öls erhalten bleiben.

Optisch präsentiert sich das Extra Vergine Olivenöl Tumaì in einer goldgelben Farbe mit leichten grünen Nuancen. In der Nase besticht es durch seine intensiven Olivenaromen, mit Noten von Kräutern und einem Hauch von Mandel, charakteristisch für die Sorte Taggiasca. Im Mund bietet es einen eleganten und gut ausbalancierten Geschmack, mit einem angenehmen leicht pfeffrigen und bitteren Abgang, der den Gaumen anregt und zum zweiten Kosten einlädt.

Dieses Öl eignet sich perfekt, um eine Vielzahl von Gerichten zu bereichern, von der einfachen Bruschetta auf frischem Brot bis hin zu Salaten oder als letzter Schliff auf Fischgerichten. Die Exzellenz dieses Öls liegt in seiner Fähigkeit, Aromen zu verstärken, ohne sie zu überdecken, wodurch es in jeder Gourmetküche unverzichtbar wird.

Abschließend ist das Extra Vergine Olivenöl Tumaì von Anfosso die ideale Wahl für alle, die ein authentisches Produkt suchen, das den Geschmack und die Tradition der Riviera Ligure in sich vereint und bei jeder Verwendung ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis garantiert.