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Das Olio Extravergine di Oliva Bio Sicilia IGP von Planeta stammt aus Olivenhainen, die im Herzen Siziliens angebaut werden, wo die Olivenbautradition mit moderner Bio-Landwirtschaft verschmilzt. Dieses Öl ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl autochthoner Sorten, die von Hand zum Zeitpunkt der maximalen Reife geerntet werden, um ihre organoleptischen Eigenschaften bestmöglich hervorzuheben. Kalt gepresst bewahrt es die unverfälschten grasigen Aromen sowie Noten von Artischocke und frischer Mandel, die sich beim ersten Geschmack entfalten und ein Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe bieten, das typisch für die Region ist. Seine IGP-Bezeichnung garantiert die Herkunft und Typizität des sizilianischen Gebiets, das bekannt ist für vulkanische Böden und mediterranes Klima, die dem Öl einen ausgeprägten und einhüllenden Charakter verleihen.
Perfekt, um Salate, Fischgerichte und Rohzubereitungen zu verfeinern, ist dieses biologische Olio Extravergine Planeta ein wertvoller Ausdruck der sizilianischen Olivenbaukunst, der jede gastronomische Erfahrung mit der Kraft und Reinheit der mediterranen Natur bereichert.
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Vintage
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