Passito di Prosecco 2018 IGT 0.5L - Royam - Merotto Bottle of Italy

Passito di Prosecco IGT 0.5L - Royam - Merotto

Name: Passito di Prosecco IGT 0.5L - Royam - Merotto
Brand: Merotto
SKU: MERO-09
Price: 25.96 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Merotto

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Format: 50 cl

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Technische Information

Hersteller	Merotto
Name	Passito di Prosecco IGT
Vielfalt	Glera
Gradation	13.5%
Format	50 cl
Aromenprofil	Noten von reifen Früchten, Honig, Blumen
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, partielle Gärung
Restzucker	Hoch
Region	Venetien
Land	Italien
Typ	Passito Wein
Reifung	Kleine Fässer
Fassart	Holz
Farbe	Goldgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung für Frische zu konsumieren
Paarung	Dessert, Blauschimmelkäse

Descrizione

Der Passito di Prosecco IGT 0.5L von der Kellerei Merotto, unter der Marke Royam, ist ein wahrer Ausdruck von Eleganz und Feinheit. Dieser süße Wein, hergestellt in den begrenzten geografischen Gebieten des Veneto, ist das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahl- und Trocknungsprozesses der Glera-Trauben, die typisch für den Prosecco sind.

Nach der Ernte werden die Traubenbündel einige Monate lang zum Trocknen gelassen, wodurch Zucker und Aromen konzentriert werden. Es folgt eine langsame Gärung und eine Reifung in kleinen Behältern, die die Entwicklung eines komplexen und intensiv aromatischen Bouquets ermöglichen.

Bei der Verkostung offenbart der Passito di Prosecco von Merotto eine reiche und einhüllende Geschmackspalette. Seine Aromen sind eine Mischung aus fruchtigen Noten, mit einem deutlichen Hauch von getrockneter Aprikose, Honig und Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten. Die Süße ist perfekt ausbalanciert durch eine frische Säure, die den Gaumen reinigt und ein angenehmes Gefühl von Harmonie und Nachhaltigkeit hinterlässt.

Visuell präsentiert sich dieser Wein in einem intensiven goldgelben Farbton, der seine olfaktorische und geschmackliche Reichhaltigkeit ankündigt. Er ist ideal als Meditationswein oder als Begleitung zu Desserts wie Obsttorten oder Blauschimmelkäse.

Die 0,5L Flasche Passito di Prosecco IGT von Royam - Merotto ist eine exklusive Wahl, die sich für besondere Anlässe eignet und eine klassische Wahl für Liebhaber von süßen und intensiven Weinen darstellt, sowie ein wertvolles Geschenk für Kenner. Ein Verführer des Gaumens und der Augen, dieser Passito ist ein sensorisches Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.

Das Weingut

Ceretto – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ceretto.

Piemontesisches Weingut mit Sitz in Alba, das Weine aus den Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) sowie typische Weißweine wie Arneis produziert; ein familiengeführter Betrieb, der auch für kulturelle und gastronomische Initiativen bekannt ist.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1937

Rebsorten: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Familienweingut mit langjähriger Tradition in den Langhe Vorhandensein mehrerer Weingüter/Weinanwesen Umstellung auf biologischen Landbau und Nachhaltigkeit Im Weingut wird ein Ansatz mit minimalen Eingriffen verfolgt. Engagement in kulturellen und gastronomischen Projekten

Alle Weine kaufen von Ceretto Das Weingut Ceretto

Geschichte des Weinguts

Familienweingut mit Wurzeln in den 1930er Jahren. Handel und Weinproduktion begannen mit Riccardo Ceretto und wurden von seinen Söhnen Bruno und Marcello weiterentwickelt, die in den 1960er Jahren Weinberge erwarben und verstärkt auf die Verbindung zum Terroir setzten. Die generationelle Kontinuität hat landwirtschaftliche Praktiken und das Weingut modernisiert, ohne die Aufmerksamkeit für das Terroir zu verlieren.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf minimale Eingriffe und Respekt vor dem Terroir: Umstellung der Weinberge auf biologischen Anbau und Verringerung enologischer Eingriffe. Aufwertung des Gebiets und Einbindung in kulturelle und gastronomische Projekte.

Terroir und Weinberge

Langhe, Alba und angrenzende Gebiete des Piemont. Das Unternehmen betreibt mehrere Weingüter/Anwesen, die mit einzelnen, für die Langhe typischen Crus verbunden sind, und produziert außerdem Moscato in den Gebieten Roero und Santo Stefano.