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Pietrabianca Castel del Monte DOC - Magnum - Biologico - Tenuta Bocca di Lupo 2024
Tenuta Bocca di LupoChardonnay, Fiano Castel del Monte DOC 150 cl 2024
CHF 50.84−15%(CHF 33.89/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 59.81
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Tenuta Bocca di Lupo
- Name
- Castel del Monte DOC
- Vielfalt
- Chardonnay, Fiano
- Jahr
- 2024
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Ananas, Litschi, Zitrus, Pfirsich, Haselnuss, Vanille
- Weinbereitung
- Stahltank; Teil in Eichenbarriques; malolaktisch; auf der Hefe
- Reifung
- Einige Monate in Barriques, Flaschenreifung
- Fassart
- Barrique aus französischer Eiche
- Farbe
- Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen
- Serviertemperatur
- 10–12°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jetzt trinken oder einige Jahre lagern
- Paarung
- Fisch, weißes Fleisch, Käse
- Region
- Apulien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Minervino Murge (Prov. Barletta-Andria-Trani)
- Typ
- Stiller Bio-Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Pietrabianca Castel del Monte DOC - Magnum - Biologico - Tenuta Bocca di Lupo
Weitere Fragen
Sommelier AIPietrabianca Castel del Monte DOC - Magnum - Biologico - Tenuta Bocca di Lupo
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Der Pietrabianca Castel del Monte DOC von Tenuta Bocca di Lupo, in Magnumflasche und in biologischer Bewirtschaftung hergestellt, zeigt ein klares und einladendes Profil. Hellstrohfarben öffnet er sich in der Nase mit Anklängen von weißem Fruchtfleisch, Zitrus und weißen Blüten, begleitet von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert er eine frische, gut ausbalancierte Säure und eine schlanke Struktur, mit reinen Aromarückkehrern und einer angenehmen Persistenz, was ihn für den unmittelbaren Genuss geeignet macht, ohne banal zu wirken.
Das Magnumformat eignet sich besonders für gesellige Anlässe und begünstigt eine ruhigere Entwicklung beim Einschenken. Bei kühler Serviertemperatur empfohlen, ist er vielseitig in der Kombination: passt zu Meeresvorspeisen, leichten Fischgerichten, Sommersalaten und frischen Käsesorten und funktioniert zudem gut als Aperitifwein. Tenuta Bocca di Lupo bietet mit diesem Wein eine biologische Option, die Schlichtheit und Trinkbarkeit betont, ideal für alle, die einen charaktervollen Alltagsweißwein suchen.
Das Magnumformat eignet sich besonders für gesellige Anlässe und begünstigt eine ruhigere Entwicklung beim Einschenken. Bei kühler Serviertemperatur empfohlen, ist er vielseitig in der Kombination: passt zu Meeresvorspeisen, leichten Fischgerichten, Sommersalaten und frischen Käsesorten und funktioniert zudem gut als Aperitifwein. Tenuta Bocca di Lupo bietet mit diesem Wein eine biologische Option, die Schlichtheit und Trinkbarkeit betont, ideal für alle, die einen charaktervollen Alltagsweißwein suchen.
Das Weingut
Tenuta Bocca di Lupo
PugliaItaliaSeit 1998
Das apulische Weingut in Minervino Murge (Castel del Monte DOC) ist Teil des Projekts Tormaresca/Antinori und bekannt für biologische Weine, die autochthone Rebsorten wie Aglianico hervorheben.
- Rebsorten
- Chardonnay, Fiano, Aglianico, Nero di Troia, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Moscato di Trani
- Sitz in Minervino Murge, im Herzen der DOC Castel del Monte.
- Biologisch bewirtschaftete Weinberge
- Bocca di Lupo: Reiner Aglianico als Flaggschiff
- Herstellung bedeutender Weißweine wie Pietrabianca und einzigartiger Abfüllungen wie Ettore
- Weingut mit Barrique-Reiferaum und in Tuffstein gehauenen Räumlichkeiten; Führungen und Verkostungen verfügbar.
Die Geschichte
Das Projekt Tenuta Bocca di Lupo entstand als Initiative von Tormaresca, um die autochthonen Rebsorten Apuliens wiederzuentdecken und aufzuwerten. Auf der Firmenwebsite heißt es, dass das Projekt 1998 gestartet wurde und sich im Laufe der Jahre zu einem Bezugspunkt in der Region Castel del Monte entwickelt hat.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen setzt auf die biologische Bewirtschaftung der Weinberge und auf eine terroirbezogene Betrachtung der Rebsorten: Ziel ist es, zeitgemäße Interpretationen lokaler Rebsorten und Winzerselektionen anzubieten, wobei die Produktion auf der Qualität des Terroirs und auf nachhaltigen Anbaupraktiken basiert.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in der Murgia, in der Umgebung von Minervino Murge, im Gebiet DOC di Castel del Monte. Die Weinberge wachsen auf kalkhaltigen, nährstoffarmen Böden in einer Höhe von rund 250–300 Metern über dem Meeresspiegel; die Landschaft ist geprägt von klimatischen und pedologischen Bedingungen, die elegante, klar definierte Weine begünstigen.