Umberto Cesari

Pignoletto DOC Frizzante - Colle Belvedere - Umberto Cesari

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Format: 75 cl

-7%


Empfohlener Preis: CHF 18.92
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Technische Information
Hersteller Umberto Cesari
Name Pignoletto DOC Frizzante
Vielfalt Pignoletto
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung Gärung in Autoklav zur Schaumweinherstellung
Region Emilia-Romagna
Produktionsbereich Colli Bolognesi
Land Italien
Typ Weißer Perlwein
Reifung Kurze Reifung auf der Hefe
Fassart Autoklav
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fischgerichte, leichte erste Gänge
Der Pignoletto DOC Frizzante Colle Belvedere von Umberto Cesari ist ein lebendiger und raffinierter Ausdruck des Gebiets Emilia-Romagna. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine Frische und Lebhaftigkeit aus und bietet ein Verkostungserlebnis, das die regionale Weinkultur elegant widerspiegelt.

Hergestellt aus streng ausgewählten Trauben des Pignoletto, zeigt dieses Etikett eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, begleitet von einem feinen und anhaltenden Schaum. In der Nase überrascht der Pignoletto Frizzante mit Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne und grünem Apfel, unterlegt mit floralen Noten von weißen Blüten und Nuancen von aromatischen Kräutern.

Am Gaumen dominiert die Frische, unterstützt von einer ausgewogenen Säure und einer dezenten Spritzigkeit, die den Geschmack abrundet. Eindrücke von frischen Früchten und eine leichte Mineralität verschmelzen zu einem angenehm harmonischen und sauberen Abgang.

Ideal als Aperitif, passt der Pignoletto DOC Frizzante Colle Belvedere hervorragend zu leichten Snacks, Meeresfrüchte-Vorspeisen und Gerichten der traditionellen emilianischen Küche. Er eignet sich auch perfekt, um festliche Momente zu begleiten oder einfach in Gesellschaft genossen zu werden.

Die sorgfältige Herstellung dieses Weins durch Umberto Cesari, mit temperaturkontrollierter Gärung und einer Reifung, die die Eigenschaften des Pignoletto achtet, garantiert eine gleichbleibende Qualität und ein authentisches Verkostungserlebnis, das die Typizität und den Charakter des Gebiets repräsentiert.
KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Dienen zu:

8-10°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Emilia-Romagna

Das Weingut

Umberto Cesari – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Umberto Cesari.

Weingut aus der Emilia-Romagna mit Sitz in Castel San Pietro Terme, bekannt für den Schwerpunkt auf Sangiovese di Romagna und für ein Sortiment, das Rotweine, Weißweine, Schaumweine und Passito-Weine umfasst.
Region: Emilia-Romagna
Land: Italia
Gegründet: 1964
Rebsorten: Sangiovese, Albana, Merlot, Merlese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pignoletto, Trebbiano romagnolo, Longanesi, Pinot Grigio, Sauvignon, Petit Verdot
Langjährige Fokussierung auf den Sangiovese di Romagna Netzwerk von Weingütern und Lagen rund um Castel San Pietro Terme und Imola. Sortiment, das Cru, sortenreine Weine, Schaumweine und Passito-Weine umfasst. Engagement für Präzisionstechnologien und nachhaltige Praktiken Weinshop sowie Besuchs- und Verkostungserlebnisse
Geschichte des Weinguts
Das Weingut entstand in den 1960er Jahren, als der Gründer Umberto Cesari die ersten Weinberge auf den Hügeln von Castel San Pietro Terme erwarb. Aus diesem Anfangskern hat sich das Unternehmen erweitert, mehrere Güter hinzugewonnen und eine moderne Kellerei aufgebaut, wobei der Sangiovese und die einheimischen Rebsorten der Region national und international gefördert wurden.
Produktionsphilosophie
Vereint den Respekt vor lokaler Tradition und autochthonen Rebsorten mit dem Einsatz präziser Technologien im Weinberg und im Keller; das erklärte Ziel ist, das Terroir durch Auswahl der Parzellen, durch Experimentieren und durch konsequente Qualitätsorientierung zu betonen.
Terroir und Weinberge
Die Anwesen und Weinberge liegen auf den Hügeln zwischen Imola und Castel San Pietro Terme. Das Weingut bewirtschaftet zahlreiche Crus und Parzellen mit unterschiedlicher Ausrichtung – zu den genannten Lagen zählen Ca' Grande, Casetta, Claterna, Laurento, Liano, Tauleto, Miravalle und weitere – in denen je nach Standort Sangiovese, Albana und internationale Rebsorten angebaut werden.
Auszeichnungen
Das Unternehmen verzeichnet zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen: auf der Website werden darunter offizielle Nennungen für Preise und Bewertungen aufgeführt.

Offizielle Anerkennungen

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