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Pinot Grigio Alto Adige DOC - Franz Haas 2023

Franz Hass
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Pinot Grigio · Pinot Grigio Alto Adige DOC · 75 cl · 2023

-17%
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Technische Information
Hersteller Franz Hass
Name Pinot Grigio Alto Adige DOC
Vielfalt Pinot Grigio
Jahr 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Birne
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Restzucker 2,5 g/l
Region Trentino-Südtirol
Produktionsbereich Alto Adige
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung 4 Monate auf der Hefe
Fassart Stahl, Barrique
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch

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Der Pinot Grigio Alto Adige DOC von Franz Haas steht für Eleganz, Finesse und Frische. Seine intensive strohgelbe Farbe führt zu einem feinen, blumigen Bouquet mit Noten von Akazie, Salbei, Heu, Mandeln und Sandelholz. Nach einer angemessenen Reifezeit in der Flasche können sich zudem zarte Aromen von Lindenblüten und Honig entwickeln.

Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur überwiegend in Edelstahltanks, während ein kleiner Teil in Barriques ausgebaut wird. Der Wein reift etwa vier Monate auf der Hefe und gewinnt dadurch an Struktur und Fülle. Am Gaumen zeigt er sich fein, elegant und frisch-reichhaltig. Er passt hervorragend zu ersten Gängen mit Pasta, Reis und Getreide, zu Gemüsegerichten sowie zu gegrilltem weißen Fleisch ohne kräftige Saucen. Bei 12-14 °C servieren. Nach etwa drei bis vier Monaten Flaschenreife zeigt der Pinot Grigio seine beste Ausdruckskraft.

Das Weingut

Franz Haas – Weingut in Südtirol / Südtirol (Trentino-Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Franz Haas.

Traditionsreiches Weingut aus Südtirol (Montan, BZ), bekannt für seine lange Familientradition und die Ausrichtung auf den Pinot Nero, mit einem Sortiment, das von eleganten Weißweinen bis zu Süßweinen und Schaumweinen reicht.
Region: Südtirol / Südtirol (Trentino-Südtirol)
Land: Italien
Gegründet: 1880
Rebsorten: Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Moscato Rosa, Moscato Giallo, Lagrein, Schiava, Merlot, Petit Manseng, Müller-Thurgau, Riesling, Chardonnay, Kerner
Traditionsweingut, 1880 gegründet und seit Generationen von der Familie Haas geführt. Starke Identität beim Pinot Nero durch verschiedene Klon-Selektionen und -Experimente. Weinberge in höheren Lagen, die Frische und Langlebigkeit fördern. Erzeugung von Moscato Rosa und eines Pas Dosé-Schaumweins. Künstlerische und wiedererkennbare Etiketten – das Ergebnis einer ausgeprägten Designorientierung.
Alle Weine kaufen von Franz Haas Das Weingut Franz Haas
Geschichte des Weinguts
Das familiengeführte Weingut Franz Haas führt seine Ursprünge auf das Jahr 1880 zurück und wird seit Generationen in der Familie Haas weitergegeben. In den letzten Jahrzehnten hat sich das Unternehmen durch Experimentierfreude und Innovation – insbesondere bei der Vinifikation des Spätburgunders – ausgezeichnet, wobei es zugleich eine starke Verbundenheit mit Tradition und regionaler Identität bewahrt.
Produktionsphilosophie
Die Suche nach Qualität und geschmacklicher Präzision erfolgt durch sorgfältige Pflege der Weinberge, Experimente im Weinberg und im Weinkeller sowie durch einen nahezu künstlerischen Ansatz bei den Etiketten. Das Weingut strebt an, den Charakter der einzelnen Crus und der hohen Lagen auszudrücken, indem es technisches Know-how und kreative Leidenschaft in Einklang bringt.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge von Franz Haas liegen in Südtirol und erstrecken sich auf Parzellen in den Gemeinden Montan, Neumarkt, Truden und Aldein. Die Höhenlagen reichen bis auf 1.150 Meter, und die Böden variieren zwischen Porphyr, Sand, Ton und Kalk, was zu unterschiedlichen Mikroklimata und Ausprägungen der einzelnen Lagen beiträgt.
Auszeichnungen
Präsenz und Auszeichnungen in nationalen und internationalen Weinführern und Wettbewerben, mit regelmäßigen Erwähnungen in den wichtigsten Führern.