Hersteller
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Villa Russiz |
Name
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Pinot Grigio |
Vielfalt
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Pinot Grigio |
Jahr
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2023 |
Gradation
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14.0% |
Format
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75 cl |
 Aromenprofil |
Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Birne |
Weinbereitung
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Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
Region
|
Friaul-Julisch Venetien |
Produktionsbereich
|
Collio |
Land
|
Italien |
Typ
|
Weißwein |
Reifung
|
8-9 Monate auf der Feinhefe im Stahl |
 Farbe |
Strohgelb |
Serviertemperatur
|
8-10°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Jung, innerhalb von 2 Jahren |
Paarung
|
Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch |
Pinot Grigio - Villa Russiz 2023
Format: 75 cl
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Hersteller
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Villa Russiz |
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Name
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Pinot Grigio |
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Vielfalt
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Pinot Grigio |
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Jahr
|
2023 |
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Gradation
|
14.0% |
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Format
|
75 cl |
| Aromenprofil |
Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und Birne |
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Weinbereitung
|
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
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Region
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Friaul-Julisch Venetien |
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Produktionsbereich
|
Collio |
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Land
|
Italien |
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Typ
|
Weißwein |
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Reifung
|
8-9 Monate auf der Feinhefe im Stahl |
| Farbe |
Strohgelb |
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Serviertemperatur
|
8-10°C |
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Empfohlener Verbrauch
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Jung, innerhalb von 2 Jahren |
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Paarung
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Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch |
Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per 8-9 mesi e poi imbottigliato.
Giallo paglierino, fine ed elegante, fruttato e complesso, assume nel tempo un largo bouquet di frutta: la pesca e la pera, in primis. Emergono note di fiori di campo.
Vino ideale a tutto pasto per pietanze di pesce, tonno e salmone crudo, antipasti di crostacei, primi piatti leggeri con sughi non elaborati. Molto apprezzato come aperitivo.
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