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CHF 15.76−15%(CHF 21.01/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 18.65
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Kettmeir
- Name
- Pinot Nero Alto Adige DOC
- Vielfalt
- Pinot Nero
- Jahr
- 2024
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Reifung im Holz
- Reifung
- 6-12 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Weißes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Trentino-Südtirol
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Alto Adige
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Pinot Nero Alto Adige DOC - Kettmeir
Weitere Fragen
Sommelier AIPinot Nero Alto Adige DOC - Kettmeir
Weitere Fragen
Der Pinot Nero Alto Adige DOC von Kettmeir zeigt ein elegantes und unmittelbar zugängliches Profil: im Glas wirkt er transparent mit einem leuchtenden Rubinrot, am Duft offenbaren sich Anklänge an kleine rote Früchte, Rosenblätter und eine leichte, würzige Note, die bereichert, ohne zu überlagern. Der Schluck ist agil und ausgeglichen, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frische und Würze; die Tannine sind fein, fast seidig, und stützen eine mittelkräftige Struktur, die zum genussvollen Trinken einlädt.
Perfekt zu Gerichten mit hellem Fleisch, Pilzrisotto und nicht zu kräftigen Aufschnittsorten, eignet er sich auch für ungezwungene Abende dank seiner angenehmen Trinkbarkeit. Am Tisch zeigt er sich überraschend vielseitig und kann sowohl traditionelle Speisen als auch leichtere Gerichte begleiten. Er sollte leicht gekühlt serviert werden, um Aromatik und Spannung zu betonen; im Glas öffnet er sich nach wenigen Minuten Sauerstoffkontakt. Ein Pinot Nero von zurückhaltendem Charakter, der auf die Reinheit der Frucht und unmittelbare Gefälligkeit setzt, statt auf übermäßige Konzentration.
Perfekt zu Gerichten mit hellem Fleisch, Pilzrisotto und nicht zu kräftigen Aufschnittsorten, eignet er sich auch für ungezwungene Abende dank seiner angenehmen Trinkbarkeit. Am Tisch zeigt er sich überraschend vielseitig und kann sowohl traditionelle Speisen als auch leichtere Gerichte begleiten. Er sollte leicht gekühlt serviert werden, um Aromatik und Spannung zu betonen; im Glas öffnet er sich nach wenigen Minuten Sauerstoffkontakt. Ein Pinot Nero von zurückhaltendem Charakter, der auf die Reinheit der Frucht und unmittelbare Gefälligkeit setzt, statt auf übermäßige Konzentration.
Das Weingut
Kettmeir
Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)ItaliaSeit 1919
Cantina dell'Alto Adige mit Sitz in Kaltern (BZ), Produzentin von Stillweinen und Schaumweinen Metodo Classico, mit starker regionaler Identität und Produktlinien wie I Classici, Le Selezioni und il Metodo Classico.
- Rebsorten
- Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Moscato Rosa, Sauvignon
- Sitz in Kaltern.
- Anerkannte Produktion von Spumanti Metodo Classico sowie von Stillweinlinien.
- Zusammenarbeit mit rund 60 lokalen Lieferanten und Weinbergen, die sich über etwas mehr als 55 Hektar erstrecken.
- Weingut mit historischer Herkunft aus dem Jahr 1919.
- Kürzliche Maßnahmen und Neueröffnungen/Umgestaltungen der Einrichtung.
Die Geschichte
Kettmeir wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet und ist ein traditionsreiches südtiroler Weingut mit Wurzeln in Kaltern. Im Laufe der Jahre hat das Weingut seine Produktions- und Vertriebsstruktur weiterentwickelt; unternehmensinterne historische Quellen und Konzernunterlagen geben das Gründungsjahr 1919 an und verweisen auf Gesellschafterwechsel, die es in die heute in den offiziellen Dokumenten ausgewiesene Gesellschaftsstruktur geführt haben.
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt darauf, das Terroir Südtirols durch die Auswahl einheimischer und internationaler Rebsorten auszudrücken und arbeitet dabei dauerhaft mit lokalen Produzenten zusammen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit innovationsorientierten Techniken, wobei besonderes Augenmerk auf die Entwicklung von Schaumweinen durch traditionelle Flaschengärung liegt.
Terroir und Weinberge
Kettmeir arbeitet vorwiegend in Südtirol/Überetsch, rund um den Kalterer See und die umliegenden Hügel. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen, porphyrischen und moränischen Böden in unterschiedlichen Höhenlagen, die vielfältige Mikroklimate begünstigen. Das Unternehmen arbeitet mit zahlreichen lokalen Partnern zusammen, um die unterschiedlichen Terroirs der Region zur Geltung zu bringen.
Auszeichnungen
Mehrere Weine von Kettmeir erhielten Punktebewertungen und Auszeichnungen von internationalen Publikationen und Wettbewerben.
