Pinot Noir Vinifiziert in Weiß DOC - Viti di Luna - Francesco Montagna 2022
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
HERSTELLER | Francesco Montagna |
NAME | DOC |
VIELFALT | Pinot Nero |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 11.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Funkelndes Weiß |
REGION | Lombardia |
PRODUKTIONSBEREICH | - |
LAND | Italia |
PAARUNG | Aperitif - Fisch - Fleisch - Käse |
Ein junger Weißwein aus der Lombardei, hergestellt aus weiß vinifizierten Pinot Noir-Trauben. Nach der manuellen Ernte und dem Entrappen führen wir eine sanfte Pressung mit statischer Klärung bei 10°C durch, gefolgt von einer Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Fermentation, für die zweite Fermentation, findet in einem Autoklaven bei kontrollierter Temperatur statt.
Im Glas erstrahlt seine strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen. Die Nase ist zart und subtil, mit zarten blumigen und fruchtigen Aromen. Der Geschmack ist extrem frisch, prickelnd, mit einem Hauch von Eleganz und guter aromatischer Persistenz.
Sicherlich kann er zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und frischem Käse genossen werden. Er eignet sich perfekt als Aperitif.
Wie dienen
Dienen zu:
8-10°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Lombardia