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CHF 16.15−13%(CHF 21.53/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 18.48
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Pierre Ponnelle
- Name
- Pinot Noir
- Vielfalt
- Pinot Noir
- Jahr
- 2020
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- 12-18 Monate
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Pinot Noir 2020 - Pierre Ponnelle
Weitere Fragen
Sommelier AIPinot Noir 2020 - Pierre Ponnelle
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Der Pinot Noir 2020 der historischen Kellerei Pierre Ponnelle ist ein Rotwein von ausgezeichneter Qualität, der das Wesen Burgunds einfängt, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Frankreichs. Dieser Wein wird in sorgfältig ausgewählten Weinbergen angebaut, wo das gemäßigte Klima und der kalkhaltige Boden dem Pinot Noir einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften verleihen.
Visuell zeigt der Pinot Noir 2020 eine zarte, aber intensive rubinrote Farbe mit Reflexen, die mit dem Alter granatfarben werden. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, ein Erbe der Reifung in französischen Eichenfässern.
Am Gaumen ist die Struktur dieses Pinot Noirs elegant und ausgewogen. Die Säure ist gut integriert, was zu einer anhaltenden Frische beiträgt, die harmonisch mit den weichen und seidigen Tanninen zusammenarbeitet. Der lange und angenehm aromatische Nachgeschmack lässt Platz für Eindrücke von roter Frucht und erdigen Untertönen, die zu einem weiteren Schluck einladen.
Der Pinot Noir 2020 von Pierre Ponnelle ist ein Wein, der die typischen Eigenschaften seiner Rebsorte hervorragend zum Ausdruck bringt und sowohl sofortige Trinkbarkeit als auch exzellentes Alterungspotenzial bietet. Er passt wunderbar zu leichten Fleischgerichten wie gebratenem Truthahn oder Ente und harmoniert auch ausgezeichnet mit mittelreifen Käsesorten.
Ein wahres Juwel für Weinliebhaber, der Pinot Noir 2020 ist bereit, mit seiner Raffinesse und Komplexität Gaumen zu erobern.
Visuell zeigt der Pinot Noir 2020 eine zarte, aber intensive rubinrote Farbe mit Reflexen, die mit dem Alter granatfarben werden. In der Nase bietet er ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, ein Erbe der Reifung in französischen Eichenfässern.
Am Gaumen ist die Struktur dieses Pinot Noirs elegant und ausgewogen. Die Säure ist gut integriert, was zu einer anhaltenden Frische beiträgt, die harmonisch mit den weichen und seidigen Tanninen zusammenarbeitet. Der lange und angenehm aromatische Nachgeschmack lässt Platz für Eindrücke von roter Frucht und erdigen Untertönen, die zu einem weiteren Schluck einladen.
Der Pinot Noir 2020 von Pierre Ponnelle ist ein Wein, der die typischen Eigenschaften seiner Rebsorte hervorragend zum Ausdruck bringt und sowohl sofortige Trinkbarkeit als auch exzellentes Alterungspotenzial bietet. Er passt wunderbar zu leichten Fleischgerichten wie gebratenem Truthahn oder Ente und harmoniert auch ausgezeichnet mit mittelreifen Käsesorten.
Ein wahres Juwel für Weinliebhaber, der Pinot Noir 2020 ist bereit, mit seiner Raffinesse und Komplexität Gaumen zu erobern.
Das Weingut
Pierre Ponnelle
BorgognaFranciaSeit 1875
Burgundisches Weingut mit Sitz in Beaune, bekannt für die Produktion und den Vertrieb von Weinen aus dem Burgund und mit Schwerpunkt auf Chardonnay und Pinot Noir.
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
- Gegründet im Jahr 1875 und mit Sitz in Beaune.
- Traditionsreiches Négociant-Éleveur-Unternehmen.
- Besonderes Augenmerk auf Chardonnay und Pinot Noir.
- Umfangreicher Katalog, der viele Appellationen Burgunds umfasst sowie Referenzen aus dem Beaujolais.
- Historische Weinberge/Standorte, die auch mit anderen Domänen verbunden waren und heute in größere Einheiten eingegliedert sind.
Die Geschichte
Pierre Ponnelle war eine bedeutende Persönlichkeit in Beaune. Er wurde im 19. Jahrhundert geboren, gründete 1875 sein Unternehmen als Weinhändler und -ausbauer und erwarb 1890 die alte Abbaye de Saint Martin de l’Aigue in Beaune. Im Laufe der Zeit wurde sein Weingut für seine technischen Beiträge zur Önologie anerkannt und hat eine bedeutende Präsenz in der Produktion und Vermarktung burgundischer Weine beibehalten.
Produktionsphilosophie
Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der Respekt vor dem Territorium und experimentelle Innovation miteinander in Einklang bringt: Bei der Vinifikation werden die Lesebedingungen berücksichtigt und Farbe, Aromen sowie Tannine schonend extrahiert, wobei Weine bevorzugt werden, die Herkunft, Appellation und Terroir ausdrücken, statt eines 'technischen' Stils.
Terroir und Weinberge
Mit Sitz in Beaune verfügt das Unternehmen über einen umfangreichen Katalog, der zahlreiche Appellationen des Burgunds und angrenzender Regionen abdeckt, darunter Appellationen der Côte de Beaune, der Côte de Nuits, Chablis sowie einige Referenzen aus dem Beaujolais und der Chalonnaise.
