Pistin Barbera d’Alba DOC 2025 - Giacomo Grimaldi 2025
Giacomo GrimaldiBarbera · Barbera d'Alba DOC · 75 cl · 2025
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Giacomo Grimaldi |
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Barbera d'Alba DOC |
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Barbera |
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2025 |
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14.5% |
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75 cl |
| Rote Früchte, Gewürze, florale Noten | |
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Stahlfermentation, Maischegärung |
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Piemont |
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Alba |
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Italien |
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Rotwein |
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6-12 Monate |
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Stahl oder großes Holzfass |
| Intensives Rubinrot | |
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16-18°C |
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Innerhalb von 5 Jahren |
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Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte |
Am Gaumen ist die Textur straff, aber weich, mit einer Sapidität, die die Persistenz verlängert und die Frucht beim zweiten Schluck zurückruft: der Abgang ist sauber und angenehm anregend. Hervorragend zu Wurstwaren und traditionellen ersten Gängen, hält er sich gut zu weißem Fleisch und mittel gereiftem Käse; er sollte leicht gekühlt serviert werden, um seine aromatisch-geschmackliche Klarheit zu betonen. Ein Barbera, der offen und gut ausbalanciert ist, perfekt für alle, die Unmittelbarkeit suchen, ohne auf Tiefe zu verzichten.
Giacomo Grimaldi – Weingut in Piemonte
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