Pomino DOC Vendemmia Tardiva 50cl - Frescobaldi 2023

Der Pomino DOC Vendemmia Tardiva von Frescobaldi stammt aus der renommierten Hügellandschaft des Chianti, einem Terroir, das sich durch seine Höhe und sein kühles Klima auszeichnet, ideal für die natürliche Trocknung der Trauben. Hauptsächlich aus ausgewählten Weißweintrauben hergestellt, besticht dieser Spätlesewein durch die hohe Zuckerkonzentration aufgrund der späten Ernte, die dem Wein eine ausgewogene und komplexe Süße verleiht.

Der Reifeprozess in Holz- und Edelstahltanks unterstreicht seine Weichheit und Struktur, mit aromatischen Noten von reifen Früchten, Honig und floralen Anklängen, die sich in einem samtigen und anhaltenden Schluck verbinden. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven goldenen Farbe, die zum Genießen einlädt. Ideal als raffinierter Dessertwein, begleitet er hervorragend trockene Backwaren, Blauschimmelkäse oder süße Desserts auf Trockenfruchtbasis. Ein ausgezeichnetes Beispiel der toskanischen Weinbautradition, meisterhaft modern interpretiert.