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Pomino Vin Santo DOC - Magnum - Frescobaldi 2010
FrescobaldiTrebbiano, Malvasia Bianca Toscana, San Colombano Vin Santo del Chianti DOC 150 cl 2010
CHF 145.31−13%(CHF 96.87/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 166.24
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Frescobaldi
- Name
- Vin Santo del Chianti DOC
- Vielfalt
- Trebbiano, Malvasia Bianca Toscana, San Colombano
- Jahr
- 2010
- Gradation
- 15.0%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Noten von Mandel, Honig, Trockenfrüchten
- Weinbereitung
- Trocknung der Trauben, langsame Gärung in kleinen Fässern
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Fassart
- Kleine Holzfässer
- Farbe
- Bernstein
- Serviertemperatur
- 12-14°C
- Empfohlener Verbrauch
- Nach dem Essen
- Paarung
- Trockene Kekse, Cantucci, gereifte Käse
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Pomino
- Typ
- Dessertwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIPomino Vin Santo DOC - Magnum - Frescobaldi
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Der Pomino Vin Santo DOC von Frescobaldi ist ein edler Süßwein, der in der gleichnamigen Region des Chianti hergestellt wird, die für die toskanische Weinkunst bekannt ist. Hauptsächlich aus ausgewählten Trebbiano- und Malvasia-Trauben gefertigt, gewinnt dieser Vin Santo durch die lange Trocknung der Trauben und eine ausgedehnte Reifung in Holzfässern eine feine Komplexität. Das Ergebnis ist ein Wein von intensiv bernsteinfarbener Farbe, mit einhüllenden Aromen von Trockenfrüchten, Honig, kandierter Aprikose und leichten würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich weich, ausgewogen, mit einer Säure, die Frische verleiht und eine lange geschmackliche Persistenz. Die Eleganz und Süße des Pomino Vin Santo machen ihn perfekt zum Begleiten traditioneller toskanischer Desserts, gereifter Käse oder einfach für einen Moment der Meditation. Die Magnum-Version hebt die Entwicklung dieses kostbaren Nektars hervor und bietet eine ideale Lagerung über die Zeit, authentischer Ausdruck des Terroirs und der Expertise der Familie Frescobaldi.
Das Weingut
Marchesi de' Frescobaldi
ToscanaItaliaSeit 1300
Traditionsreiche florentinische Winzerfamilie, die die Vielfalt der toskanischen Regionen in mehreren Weingütern widerspiegelt. Ihre Rot-, Weiß- und Roséweine werden international vertrieben.
- Rebsorten
- Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino, Syrah, Chardonnay, Trebbiano
- Historische Florentiner Familie mit dokumentierter Präsenz seit dem Mittelalter.
- Netzwerk von Weingütern in verschiedenen Unterzonen der Toskana
- Starker Schwerpunkt auf Rotweinen, aber auch Weiß- und Roséweine im Sortiment.
- Projekte zur Aufwertung der Region und Initiativen für Gastfreundschaft und Erlebnisangebote
- Kulturelle Kooperationen und Projekte rund um Kunst und regionale Nachhaltigkeit
Die Geschichte
Die Familie Frescobaldi hat ihre Wurzeln in Florenz und eine lange historische Präsenz in der Region; Dokumente und Unternehmensquellen weisen bereits um 1300 auf Weinbautätigkeiten und Grundbesitz hin. Im Laufe der Jahrhunderte waren die Frescobaldi Förderer der Künste und bedeutende Wirtschaftsakteure; heute kontrolliert die Gruppe mehrere Weingüter in der Toskana und fördert Weine, die auf den internationalen Märkten Anerkennung genießen.
Produktionsphilosophie
Der Unternehmensansatz verbindet Respekt vor regionaler Tradition mit dem Streben nach Innovation: Jedes Weingut wird als Ausdruck seines Terroirs geschätzt, und das Unternehmen engagiert sich stark für den Schutz der Landschaft, für die Qualität der Trauben sowie für kulturelle Projekte und Gastfreundschaftsangebote, die die Verbundenheit mit der Toskana vermitteln.
Terroir und Weinberge
Die Weingüter befinden sich in verschiedenen Regionen der Toskana. Diese Heterogenität der Böden und Mikroklimate wird als zentrales Element dargestellt, um Weine mit jeweils territorial geprägter, unverwechselbarer Identität zu erzeugen.
