Porto Tawny - Infanta Isabel - 10 Years Old - Rozès

Rozès präsentiert Infanta Isabel 10 Years Old, einen Porto Tawny – einen portugiesischen Likörwein, dessen Stil üblicherweise mit Reife und bernsteinfarbenen Tönen verbunden wird. Die Angabe „10 Years Old“ kennzeichnet das Produkt als zehnjährigen Tawny; sie nennt für sich genommen jedoch weder den Jahrgang der Trauben noch erlaubt sie Rückschlüsse auf eine bestimmte Rebsorte oder einen konkreten Ausbau. Eine passende Wahl für alle, die den Tawny-Stil über ein Etikett mit den Namen Infanta Isabel und Rozès kennenlernen möchten.

Zu Tisch kann er gereiften Käse und Desserts begleiten, besonders Speisen mit Trockenfrüchten oder Schokolade. Diese Kombinationen orientieren sich am Stil und lassen sich je nach Rezept und persönlichem Geschmack anpassen. Auch als Abschluss eines Essens kann er allein in einem geeigneten Glas serviert werden. Tawny wird häufig leicht gekühlt geschätzt; eine mäßig kühle Serviertemperatur kann dazu beitragen, den Geschmack ausgewogen wirken zu lassen. Die Temperatur lässt sich selbstverständlich nach persönlicher Vorliebe wählen. Diesen Porto genießt man am besten in Ruhe und mit Aufmerksamkeit für die gereiften Noten, die für die Kategorie typisch sind, ohne nicht ausgewiesene Details zur Herstellung vorauszusetzen.