Primitivo-Cabernet Sauvignon Puglia IGT - Soranì - Masseria Surani 2021

Im Herzen Apuliens, einem Land voller Sonne und Tradition, entsteht der Primitivo-Cabernet Sauvignon IGT von Masseria Surani, ein raffiniertes önologisches Ausdrucksmittel, das zwei emblematische Rebsorten vereint. Der Primitivo, reich und körperreich, verbindet sich harmonisch mit dem Cabernet Sauvignon und verleiht diesem charaktervollen Wein Struktur und Tiefe. Die Trauben, sorgfältig in den fruchtbaren Böden Apuliens angebaut, werden zum richtigen Reifegrad geerntet, um Frische und ausgewogene Intensität zu bewahren.

Die gekonnte Reifung hebt die fruchtigen Noten reifer Kirsche und Pflaume des Primitivo hervor, zusammen mit den würzigen Nuancen und leichten Paprikatönen, die für den Cabernet typisch sind. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiv rubinroter Farbe, umhüllenden Aromen von roten Früchten, Tabak und einem eleganten balsamischen Hauch.

Perfekt in Kombination zu rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse erzählt diese Cuvée mit Eleganz und Kraft die apulische Berufung zur Herstellung robuster und komplexer Weine.