Riesling Alto Adige DOC - Auswhal - Josef Weger 2022

Name: Riesling Alto Adige DOC - Auswhal - Josef Weger
Brand: Josef Weger
SKU: GIU-11188
Price: 27.72 EUR
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Josef Weger

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Riesling · Riesling Auswahl DOC · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Josef Weger
Name	Riesling Auswahl DOC
Vielfalt	Riesling
Jahr	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Zitrusnoten und leichte Petrolnoten.
Weinbereitung	Schonende Pressung, Gärung in Edelstahl, Ausbau auf Feinhefen.
Restzucker	Trocken
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Über Leifers (Regglberg), 600 m
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Mehrere Monate auf Feinhefen; 12 Monate Flaschenreife.
Farbe	Gelblich-grün bis strohgelb
Serviertemperatur	10–12°C
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Schalentiere, asiatische Küche

Descrizione

Der Riesling Alto Adige DOC von Josef Weger zeigt ein elegantes, zurückhaltendes Profil, typisch für die Rebsorte. Er präsentiert sich mit strohgelben Reflexen und guter Klarheit. In der Nase deutet er auf Aromen von weißen Früchten, klaren Zitrusnoten und dezenten Blütennuancen; das aromatische Bild bleibt präzise und unaufdringlich. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit lebendiger Frische und einer spürbaren, salzigen Mineralität; der Schluck bewahrt eine schöne Spannung und eine saubere Entwicklung, die zu einem zweiten Glas einlädt. Der Alkohol ist gut eingebunden, das Finale bringt zitrische Rückfragen und eine feine Persistenz.

Er passt zu Meeresvorspeisen, gedämpften oder gegrillten Fischgerichten, Krustentieren und milden Frischkäsen. Er eignet sich auch für den alltäglichen Genuss, wenn eine frische, dezente aber charaktervolle Weinbegleitung gewünscht wird. Servieren Sie ihn kühl, bei etwa 8–10 °C, in tulpenförmigen Gläsern, um die Aromen zu betonen. Geeignet für Liebhaber eines zurückhaltenden, klar definierten Rieslings, der Frische und aromatische Präzision des Gebiets widerspiegelt.

Das Weingut

Josef Weger – Weingut in Südtirol / Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Josef Weger.

Historisches Weingut in Girlan (Eppan), gegründet 1820 und in Familienbesitz (sechste Generation). Produziert typische Südtiroler Weine, darunter den Chardonnay „Leite“ DOC.

Region: Südtirol / Alto Adige

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Gegründet 1820 von Josef Weger; der Weinbaubetrieb wird in sechster Generation fortgeführt. Historisch wurden bereits Exportlieferungen in die Kronländer des Habsburgerreichs vermerkt. Johannes Weger ist als Leiter von Keller und Weinbergen angegeben und führte seit 2015 Renovierungen und Neupflanzungen von Burgundersorten durch.

Produktionsphilosophie

Respekt vor dem Terroir und Ausgewogenheit zwischen Tradition und Innovation; die Produktion zielt auf die Ausdrucksfähigkeit des Terroirs ab, mit schonenden Kellertechniken (Kaltmazeration, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Edelstahltanks, Feinhefelager).

Terroir und Weinberge

Weinberge rund um Girlan (Eppan) in etwa 435–600 m ü. NN; angegebene Rebfläche ca. 8 Hektar. Für den Chardonnay ‚Leite‘ gibt das Weingut die Lage Salurn an, Pergelanbau auf sandigen Böden mit kiesigen Ablagerungen.