Riesling Oltrepò Pavese DOC - Vanzini

Vanzini

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Format: 75 cl

-12%

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Technische Information

Hersteller	Vanzini
Name	Riesling dell'Oltrepò Pavese DOC
Vielfalt	Riesling
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, blumig, Noten von Zitrusfrüchten und Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Oltrepò Pavese
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung 5 Monate im Stahl, 3 Monate in der Flasche
Fassart	Stahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, frische Käse

Descrizione

Aus Weinbergen, die in Hügellage im Oltrepò Pavese in den Gemeinden San Damiano al Colle und Montecalvo Versiggia auf Böden aus Sandstein und kalkhaltigem Mergel mit einem tonigen Teil auf 280/350 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Mit Gujot und Sporenkordonerziehung wachsen die Riesling-Trauben, aus denen dieses wunderbare Etikett hervorgeht.

Die Weinbereitung erfolgt durch eine kurze Mazeration auf den Schalen, sanftes Pressen und Trennung von den Schalen, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14°-20° für einen Zeitraum von etwa 15-20 Tagen in einem reduzierten Zustand Umfeld. Nach dieser Zeit wird der Wein dekantiert; Die Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks für etwa 5 Monate, gefolgt von 3 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Es kann in seiner charakteristischen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen bewundert werden. In der Nase zeigen sich intensive und komplexe Aromen mit blumigen Aromen und starken fruchtigen Noten von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist ausgesprochen elegant, weich und breit strukturiert. Vollmundig, mit guter retro-olfaktorischer Persistenz.

Perfekt als Aperitif, ausgezeichnet während der gesamten Mahlzeit, besonders zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Käse im Allgemeinen, probieren Sie es mit Pizza.

Das Weingut

Vanzini – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vanzini.

Familienweingut aus dem Oltrepò Pavese mit Sitz in San Damiano al Colle (PV), bekannt für Schaumweine und typische Rotweine der Region (Bonarda und Sangue di Giuda) sowie für ein Sortiment, das Pinot Nero, Pinot Grigio, Riesling und Moscato umfasst.

Region: Lombardia

Land: Italia

Gegründet: 1890

Rebsorten: Pinot Nero, Bonarda (Bonarda dell’Oltrepò Pavese), Barbera, Pinot Grigio, Riesling, Moscato

Sitz: Ortsteil Barbaleone, San Damiano al Colle. Eigene Weinberge: 33 Hektar; ergänzt durch Trauben von etwa 30 Lieferanten. Das Sortiment ist auf Schaumweine aus Pinot Nero, Bonarda und dem ikonischen Sangue di Giuda fokussiert. Mehr als 15 Etiketten im Portfolio des Unternehmens, mit Präsenz auf internationalen Messen und Wettbewerben.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Vanzini gibt eine Weinbautradition an, die bis ins Jahr 1890 zurückreicht; im Laufe der Generationen hat sie die Tätigkeit im Oltrepò Pavese fortgeführt und mit modernen Technologien sowie Initiativen zur ökologischen Nachhaltigkeit weiterentwickelt, wodurch die Präsenz der Marke sowohl in Italien als auch im Ausland gefestigt wurde.

Produktionsphilosophie

Die Produktion ist darauf ausgerichtet, das Terroir und seine lokalen Rebsorten durch eine Kombination aus traditionellen Methoden und modernen Technologien aufzuwerten; das Unternehmen setzt auf Qualität, die Diversifizierung der Etiketten und ökologisch nachhaltige Praktiken.

Terroir und Weinberge

Oltrepò Pavese. Die Trauben stammen insbesondere aus den Gemeinden San Damiano al Colle, Montù Beccaria und Canneto Pavese. Das Unternehmen bewirtschaftet seine eigenen Weinberge und bezieht zudem Trauben von lokalen Erzeugern.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen wurden für Weinetiketten wie Spätburgunder Metodo Classico, Bonarda, Sangue di Giuda, Barbera 'La Desiderata' und Riesling verzeichnet; das Weingut dokumentiert in den letzten Jahren wiederholt Anerkennungen.