Rosato IGT - Sensuade - Santa Barbara 2024

Name: Rosato IGT - Sensuade - Santa Barbara
Brand: Santa Barbara
SKU: GIU-2647
Price: 18.5 EUR
Availability: OutOfStock

Santa Barbara

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Sangiovese; rote Trauben der Region · Marche Rosato IGT "Sensuade" · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Santa Barbara
Name	Marche Rosato IGT "Sensuade"
Vielfalt	Sangiovese; rote Trauben der Region
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kleine rote Früchte, Zitrus, Granatapfel, weißer Pfirsich
Weinbereitung	Schonende Pressung; Gärung im Edelstahltank, Temperaturkontrolle
Region	Marken
Produktionsbereich	Weinberge in den Marken, 250 m ü.d.M., S/O-Ausrichtung
Land	Italien
Typ	Roséwein
Reifung	6 Monate im Edelstahltank
Fassart	Edelstahltanks
Farbe	Zwiebelhautrosa, zart
Serviertemperatur	8-10 °C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 7 Jahre
Paarung	Antipasti und Fischgerichte

Descrizione

Der Rosato IGT von Santa Barbara zeigt sich in einem zarten, leuchtenden Rosaton; in der Nase erinnern Aromen an kleine rote Früchte, Erdbeeren und eine leichte Kirschnote, begleitet von feinen Blüten- und Zitrusanklängen, die Frische verleihen. Am Gaumen wirkt er schlank und geschmeidig, mit lebhafter, gut integrierter Säure, ausgewogener Salzigkeit und praktisch fehlenden Tanninen; der Abgang ist sauber und regt zu einem weiteren Schluck an.

Für den jungen Genuss geeignet, passt er zu Antipasti, leichten Fischgerichten, Salaten und sommerlichen Gemüsezubereitungen. Er harmoniert auch mit frischen Käsesorten und Aufschnitt und eignet sich als Aperitifwein; er zeigt Struktur, aromatische Persistenz und ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische. Serviervorschlag: gekühlt, bei 8–10 °C; kühl und lichtgeschützt lagern. Eine vielseitige Wahl für zwanglose Anlässe und gesellige Momente, für alle, die einen unaufdringlichen, harmonischen Rosé suchen.

Das Weingut

Azienda Santa Barbara – Weingut in Marken

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Santa Barbara.

Weingut Azienda Santa Barbara mit Sitz in Barbara (AN) in den Marken; produziert u. a. den Verdicchio dei Castelli di Jesi „Back to Basics“, biologisch angebautes Verdicchio, Vergärung in Stahl, einheimische Hefen, nicht filtriert.

Region: Marken

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Azienda Santa Barbara Das Weingut Azienda Santa Barbara

Geschichte des Weinguts

Der Name und das Weingut sind mit dem Ort Barbara verbunden; der Produktionssitz befindet sich in einem alten Kloster. Stefano Antonucci, aus der Region, ist die treibende Kraft: nach einer Bankkarriere kehrte er nach Barbara zurück, um den familieneigenen Weinbetrieb auszubauen und Etiketten wie Pignocco sowie weitere Experimente einzuführen.

Produktionsphilosophie

Leidenschaft und Innovation, Respekt für das Terroir und die Trauben. Sie produzieren oft experimentelle Weine, die zugleich trinkfreundlich sind: „einen Wein zu machen, der mir vor allem gefällt, einen Wein für Genießer“. Biologische Praktiken werden bei einigen Etiketten angewendet (u. a. Back to Basics).

Terroir und Weinberge

Sitz in Barbara (Provinz Ancona), Marken. Weinberge auf Hügeln in etwa 260 m ü. d. M.; tonhaltige Böden, Nordwest-Ausrichtung. Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC).