Rosato Puglia IGT - Contrade - Masseria Li Veli 2024

Frisch und einladend zeigt der Rosato Puglia IGT von Masseria Li Veli eine zartrosa Farbe, die ein duftiges und unmittelbar ansprechendes Profil ankündigt. In der Nase treten saftige rote Früchte, eine frische Zitrusnote, ein leichter mineralischer Zug und ein Hauch weißer Blüten hervor, die den Schluck leicht, aber interessant halten. Am Gaumen ist er lebendig, mit guter Säure, die den Trinkfluss stützt, und einer angenehmen Salzigkeit, die die Weichheit ausgleicht; der Körper ist schlank, aber präsent, mit fruchtigen Nachklängen, die in einer dezenten und befriedigenden Persistenz fortbestehen.

Er eignet sich für zahlreiche Kombinationen: perfekt als Aperitif, begleitet er Sommersalate, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, Crudités und nicht zu lange gereifte Wurstwaren. Er wird idealerweise gekühlt, aber nicht eiskalt serviert, bei etwa 10–12 °C, um seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren. Ein Rosato mit alltagstauglichem Charakter, der sowohl bei ungezwungenen Abenden als auch am Esstisch funktioniert, wenn man einen schlanken, klaren und leicht zugänglichen Genuss sucht, ohne auf Struktur und Persönlichkeit verzichten zu müssen.