Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel - Château d'Esclans Produktmedium wird geladen…

Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel - Château d'Esclans

Château d'Esclans
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Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah · Côtes de Provence AOP · 75 cl

-16%
CHF 58.21
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Technische Information
Hersteller Château d'Esclans
Name Côtes de Provence AOP
Vielfalt Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Pfirsich, Zitrus, Garrigue, salzige Mineralität, leichter Holzton
Weinbereitung Geschlossener Presskreislauf; Gärung in Stahl und Demi‑Muid; bâtonnage
Restzucker 1,3 g/L
Region Provence (Provence-Alpes-Côte d'Azur)
Produktionsbereich Vallée d'Esclans und umliegende Weinberge (Côtes de Provence)
Land Frankreich
Typ Roséwein
Reifung 6 Monate in Tanks und Demi‑Muids
Fassart 600 L französische Eiche (Demi‑Muid) und Stahltanks
Farbe Blassrosa
Serviertemperatur 8–12°C
Empfohlener Verbrauch 1–2 Jahre
Paarung Gegrillter Fisch, Schalentiere, Salate, leicht gewürzte Gerichte

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Der Rosé Côtes de Provence AOP Rock Angel von Château d'Esclans zeigt eine zurückhaltende, den Herkunftsangaben entsprechende Persönlichkeit. Die Farbe ist klar und glänzend; in der Nase wechseln Eindrücke von kleineren roten Früchten, Pfirsich und dezenten Zitrusnoten, begleitet von floralen Anklängen, die Feinheit verleihen. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Salzigkeit, mit zurückhaltendem Körper, guter Trinkbarkeit und einem sauberen, anhaltenden Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.

Es handelt sich um einen vielseitigen Rosé, geeignet für gesellige Runden und als Begleitung zu leichten Speisen: Vorspeisen mit Gemüse oder Fisch, einfachen Meeresgerichten, hellem Fleisch und Sommersalaten. Er eignet sich auch gut für informelle Aperitifs und entspannte Momente im Freien. Servieren Sie ihn gekühlt, gewöhnlich zwischen 8 und 10 °C, in nicht zu engen Gläsern, um die Aromen zu betonen. Kühl lagern und vorzugsweise jung trinken, um Frische und feine Aromen optimal zu genießen.