Rosso Conero Riserva DOCG - Campo San Giorgio - Umani Ronchi 2010

Mit tief rubinroter Farbe präsentiert dieser Rosso Conero Riserva DOCG Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Anklängen und einer dezenten balsamischen Note. Die Nase ist unmittelbar und umhüllend, mit Hinweisen auf schwarzen Pfeffer und feinen floralen Nuancen, die das aromatische Bild bereichern. Am Gaumen zeigt er vollen Körper, gut integrierte Tannine und eine ausgewogene Frische, die die Struktur trägt; die Persistenz ist angenehm ohne Übermaß, und das Finish bleibt salzig und zurückhaltend. Die Herangehensweise ist ausgewogen, geeignet für Liebhaber kräftiger, aber nicht erdrückender Rotweine.

Er passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und reichhaltigen Saucen und bietet Vielseitigkeit am Tisch; er eignet sich auch für gesellige Anlässe und festliche Abendessen. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, die Flasche zu öffnen und, falls gewünscht, etwas Sauerstoffkontakt zu gewähren; die ideale Trinktemperatur liegt bei etwa 16–18 °C. Zur Aufbewahrung kühl und möglichst konstant lagern. Produziert von Umani Ronchi in der Linie Campo San Giorgio, ist er ein repräsentatives Reserve-Angebot für alle, die einen strukturierten und charaktervollen Rotwein suchen.