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Rosso IGT Lazio Cesanese - L'Olivella

L'Olivella
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Cesanese 100% · IGT Lazio Rot Cesanese · 75 cl

-20%
CHF 27.26
Empfohlener Preis: CHF 34.01
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Technische Information
Hersteller L'Olivella
Name IGT Lazio Rot Cesanese
Vielfalt Cesanese 100%
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Ätherisch, Vanillenoten; intensiv und elegant
Weinbereitung Gärung 15 Tage; Maischeüberlagerung; Edelstahltank
Region Lazio
Produktionsbereich Frascati, Castelli Romani (RM)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 12 Monate im Holz; Flaschenreifung
Fassart Holz (nicht spezifiziert)
Farbe Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Serviertemperatur 16-18 °C
Paarung Braten, gegrilltes Fleisch, Wild, Käse

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Der Rosso IGT Lazio Cesanese von L'Olivella zeigt ein ehrliches, unmittelbares Profil, das mit der Typizität der Rebsorte Cesanese übereinstimmt. Von mittlerer rubinroter Farbe bietet er in der Nase Aromen von reifen roten Früchten, leichte florale Noten und einen dezenten Gewürzton, der das Gesamtbild ausgewogen hält. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, weiche Tannine und eine Frische, die die Trinkbarkeit stützt; der Nachhall ist angenehm und erinnert an die fruchtigen Eindrücke der Nase.

Er ist als Alltagswein gedacht, eignet sich aber auch für zwanglose gesellige Anlässe. Er passt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Ragùs, halbgereiften Käsesorten und Tomatengerichten; er kann traditionelle Gerichte der lazialen Küche begleiten, ohne sie zu überdecken. Empfehlenswert ist das Servieren bei moderater Temperatur in nicht zu großen Gläsern, um Aromen und Balance zu schätzen. Er kann auch leicht gekühlt in den warmen Monaten genossen werden.
Das Weingut

Azienda Agricola L'Olivella – Weingut in Lazio (Castelli Romani, Gebiet Frascati)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola L'Olivella.

Weingut aus Frascati (Castelli Romani), das IGT-Lazio-Weine produziert — mit Schwerpunkt auf Cesanese; Direktverkauf, Enotouren und Veranstaltungen.
Region: Lazio (Castelli Romani, Gebiet Frascati)
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Azienda Agricola L'Olivella Das Weingut Azienda Agricola L'Olivella
Geschichte des Weinguts
Das Weingut ist in Frascati präsent und wird in Publikationen und Weinwettbewerben genannt; die Weinberge liegen in den Castelli Romani auf vulkanischen Böden. (Keine nicht eindeutig verifizierbaren Gründungsjahre angegeben.)
Produktionsphilosophie
Handwerkliche Produktion mit Fokus auf einheimische Rebsorten (Cesanese, Malvasie, Bombino u. a.), Betonung von Terroir und Gastfreundschaft (Enotours, Weinladen, Veranstaltungen). Auf der Website und in Unternehmensmaterialien wird der biologische Anbau erwähnt.
Terroir und Weinberge
Frascati (Castelli Romani), Provinz Rom. Die Weinberge stehen auf vulkanischen Böden; Firmenadresse: Via Colle Pisano, 5 — 00040 Frascati (RM).