Rosso IGT Perlhofer - Magnum - Cassa di Legno - Ritterhof 2022

Ein Rosso IGT, der sich mit entschiedenem, aber zurückhaltendem Charakter präsentiert, ideal für alle, die einen gehaltvollen Schluck ohne Übermaß suchen. Die Farbe ist tief rubinrot; in der Nase entwickelt er sich mit Noten kleiner roter und schwarzer Früchte, würzigen Nuancen und einem leichten Hauch von Zartbitterschokolade, die ein angenehmes und direktes Bouquet ergeben. Am Gaumen zeigt er gute Substanz: präsente, aber runde Tannine, ein Gleichgewicht zwischen Frische und alkoholischer Wärme und eine Würze, die den Abgang stützt und den Gaumen sauber und anregend hinterlässt. Sofort trinkbar, zeigt er dennoch Entwicklungspotenzial in der Flasche.

Die Magnum-Flasche in der Holzkiste wertet sowohl die Aufbewahrung als auch die optische Wirkung auf, perfekt als Geschenk oder zum gemeinsamen Öffnen. Er passt zu traditionellen Gerichten wie Braten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse; empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16-18 °C, um seine Komplexität zu schätzen. Ein offener und einladender Wein, der Geselligkeit und kräftige Mahlzeiten ohne Allüren begleitet und gute Zufriedenheit bietet.