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CHF 10.83−10%(CHF 14.44/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 12.07
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Banfi
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Rosso IGT - Stilnovo Governo all'uso Toscano - Banfi
Weitere Fragen
Sommelier AIRosso IGT - Stilnovo Governo all'uso Toscano - Banfi
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Stilnovo Governo all'uso Toscano della cantina Banfi è un vino Rosso IGT che incarna la tradizione e l'eleganza del territorio toscano. Prodotto utilizzando l'antica tecnica del "Governo", questo metodo prevede l'aggiunta di uve parzialmente appassite durante la fermentazione, conferendo al vino una maggiore complessità e struttura.
Alla vista, si presenta con un affascinante colore rosso rubino intenso, mentre al naso emergono aromi avvolgenti di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da delicate note di spezie e un leggero accenno di vaniglia. In bocca, si rivela corposo, con tannini morbidi e una buona acidità che bilancia perfettamente la dolcezza del frutto.
Questo vino è ideale per accompagnare piatti della cucina toscana, come la bistecca alla fiorentina, arrosti di carne e formaggi stagionati. La sua complessità e struttura lo rendono anche perfetto per essere apprezzato da solo, in momenti di relax e meditazione. Stilnovo Governo all'uso Toscano è un vino che celebra l'arte vinicola della Toscana, una scelta eccellente per chi desidera esplorare i sapori autentici di questa affascinante regione.
Alla vista, si presenta con un affascinante colore rosso rubino intenso, mentre al naso emergono aromi avvolgenti di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da delicate note di spezie e un leggero accenno di vaniglia. In bocca, si rivela corposo, con tannini morbidi e una buona acidità che bilancia perfettamente la dolcezza del frutto.
Questo vino è ideale per accompagnare piatti della cucina toscana, come la bistecca alla fiorentina, arrosti di carne e formaggi stagionati. La sua complessità e struttura lo rendono anche perfetto per essere apprezzato da solo, in momenti di relax e meditazione. Stilnovo Governo all'uso Toscano è un vino che celebra l'arte vinicola della Toscana, una scelta eccellente per chi desidera esplorare i sapori autentici di questa affascinante regione.
Das Weingut
Santi
VenetoItaliaSeit 1843
Traditionsweingut aus der Valpolicella mit Sitz in Illasi (Verona), Teil des Gruppo Italiano Vini; bekannt für die Produktion hochwertiger Weine der veronesischen Tradition, insbesondere Amarone, Valpolicella und Ripasso.
- Rebsorten
- Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
- Gegründet im Jahr 1843 in Illasi, Valpolicella.
- Teil der Gruppo Italiano Vini seit 1974.
- Spezialisierung auf Weine aus dem Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso.
- Philosophie, die auf Corvina, großen Fässern und der Verwendung lokaler Hölzer für den Ausbau basiert.
- Weinshop sowie Gäste- und Weintourismus-Angebote am historischen Sitz.
Die Geschichte
Das Weingut Santi wurde als Weinbetrieb in Illasi gegründet und ist bereits seit dem 19. Jahrhundert in der Valpolicella präsent. Im Laufe des 20. Jahrhunderts führte die Familie Santi technische Innovationen ein und orientierte sich zunehmend auf hochwertige Weine. 1974 trat das Weingut dem Gruppo Italiano Vini bei, der Investitionen und Strukturen stärkte und zugleich die territoriale Identität bewahrte.
Produktionsphilosophie
Santi steht für einen Stil, der dem Genius loci der Valpolicella verpflichtet ist: Bei den Selektionen wird bevorzugt Corvina eingesetzt, die Reifung erfolgt in großen traditionellen Holzfässern, und es kommen auch lokale Hölzer zum Einsatz, um die typischen aromatischen Aspekte der autochthonen Rebsorten hervorzuheben. Der Ansatz verbindet önologische Forschung mit Respekt vor den lokalen Praktiken.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge und Selektionen von Santi konzentrieren sich im Val d'Illasi und in den klassischen Gebieten der Valpolicella. Das Weingut verfolgt einen selektiven Ansatz, bei dem Weinberge mit unterschiedlichen Expositionen und Mikroklimata ausgewählt werden, um Weine zu erzeugen, die dem Terroir entsprechen. Zudem unterhält das Weingut Beziehungen zu Weinbergen in anderen veronesischen Appellationen wie Soave, Bardolino und Lugana.