Cantina Deiana

Rosso Isola dei Nuraghi IGT - Ajana - Cantina Deiana 2020

Name: Rosso Isola dei Nuraghi IGT - Ajana - Cantina Deiana
Brand: Cantina Deiana
SKU: rin-27309
Price: 48.75 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina Deiana
Name	Isola dei Nuraghi IGT
Vielfalt	Cannonau, Bovale, Carignano
Jahr	2020
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Intensive Düfte von reifen Früchten und würzigen Noten
Weinbereitung	Mazeration bei 22-24°C für 15 Tage, Umpumpen alle 6 Stunden für 10 Minuten
Region	Sardinien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	18 Monate in französischen Eichenbarriques à 225 Liter, 8-10 Monate in der Flasche
Fassart	Französische Eichenbarriques à 225 Liter
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Meditationswein, innerhalb von 10 Jahren konsumieren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Der Rosso Isola dei Nuraghi IGT von Ajana, hergestellt von der Cantina Deiana, ist ein Wein, der die Kraft des sardischen Territoriums erzählt. Hergestellt aus ausgewählten einheimischen Trauben, verkörpert er das Wesen der mediterranen Rebsorten, die mit Respekt vor Tradition und dem warmen, windigen Klima der Insel angebaut werden.

Seine intensive rubinrote Farbe kündigt ein reiches und vielfältiges Bouquet an, in dem reife rote Früchte, zarte Gewürze und leichte erdige Noten hervorstechen, ein Zeichen der Mineralität des vulkanischen Bodens. Am Gaumen ist er umhüllend, mit weichen und gut ausgewogenen Tanninen, die eine angenehme Frische und eine dichte, warme Persistenz begleiten.

Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Begleitung von Gerichten der lokalen Küche, wie Braten, gereiftem Käse und Pilzgerichten, und unterstreicht deren entschiedenen Charakter, ohne ihn zu überdecken. Ein authentisches Beispiel der Insel-Weinbaukunst, das Tradition und Raffinesse vereint.

Das Weingut

Cantina Deiana – Weingut in Sardegna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Deiana.

Sardinische Marke, die in der Produktion und im Vertrieb von DOC- und IGT-Weinen tätig ist, vor allem bekannt für Etiketten wie den Vermentino „Donnikalia“; verfügt über einen Weinshop, geführte Verkostungen und Hospitality-Angebote auf Sardinien. (ferrucciodeiana.it)

Region: Sardegna

Land: Italia

Rebsorten: Vermentino, Monica, Cannonau, Malvasia, Barbera, Carignano ([ferrucciodeiana.it](https://www.ferrucciodeiana.it/))

Firmensitz und Weinshop in Settimo San Pietro, Sardinien. Verfügbarkeit von handelsbekannten Etiketten wie "Donnikalia". Bietet geführte Verkostungen, Besichtigungen und Gästebetreuung. Produkte, die über E‑Commerce‑Kanäle und internationale Vertriebspartner vertrieben werden.

Alle Weine kaufen von Cantina Deiana Das Weingut Cantina Deiana

Geschichte des Weinguts

Das Weingut präsentiert sich als Projekt zur Aufwertung des Gebiets Basso Campidano / Parteolla: Es entstand aus dem Engagement der Familie Deiana, ausdrucksstarke Weine zu produzieren, die die Hügel und die lokalen Traditionen widerspiegeln.

Produktionsphilosophie

Fokus auf die Aufwertung des sardischen Terroirs und autochthoner Rebsorten, mit Augenmerk auf Techniken der Vinifikation, die Frische und Identität der Rebsorten bewahren.

Terroir und Weinberge

Geschäftssitz und Showroom in der Ortschaft Su Leunaxi / Settimo San Pietro; das Einzugsgebiet ist das südliche Sardinien.

Auszeichnungen

Auf der offiziellen Website und in den Produktseiten werden Auszeichnungen für einige Etiketten genannt, ohne auf den eingesehenen Seiten nähere Angaben zu machen.