Rosso "Sceg" Aglianico del Vulture DOC - BIO - Elena Fucci
Rosso "Sceg" Aglianico del Vulture DOC - BIO - Elena Fucci

Rosso "Sceg" Aglianico del Vulture DOC - BIO - Elena Fucci 2021

Elena Fucci
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100% Aglianico · Aglianico del Vulture DOC · 75 cl · 2021

-22%
CHF 25.80
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Technische Information
Hersteller Elena Fucci
Name Aglianico del Vulture DOC
Vielfalt 100% Aglianico
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Schwarzkirsche, Pflaume, Thymian, Feige, Kreuzkümmel, weißer Pfeffer, Rauch, mineralisch
Weinbereitung Ganztrauben; 14-tägige Maische; Gärung in Edelstahltank
Region Basilikata
Produktionsbereich Contrada Solagna del Titolo, Barile (Monte Vulture)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Malolaktisch; 12 Monate in 500L Tonneaux; 6 Monate Flasche
Fassart Neue Tonneaux 500 Liter
Farbe Intenses Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C

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Der Rosso 'Sceg' von Elena Fucci ist ein Aglianico del Vulture DOC aus biologischer Produktion. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot; in der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten, erdige Noten und dezente Würznuancen hervor. Die Struktur wird von präsenten, aber gut integrierten Tanninen getragen, begleitet von frischer Säure, die das Gleichgewicht stützt. Es ist ein ehrlicher Wein mit Charakter, der die Mineralität der vulkanischen Böden des Vulture widerspiegelt, ohne zu übertreiben. Er veranschaulicht deutlich das expressive Potenzial des Aglianico in der Region Vulture und verbindet Rustikalität mit Feinheit.

Passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schmorbraten, Ragù vom Land und mittel gereiftem Käse; er hält kräftigere, würzige Zubereitungen aus. Es empfiehlt sich, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, um die Aromen zu entfalten, und bei etwa 16-18 °C zu servieren. Geeignet für alle, die einen regionalen, ehrlichen Rotwein suchen, sowohl für den täglichen Genuss als auch für ungezwungene Mahlzeiten.
Das Weingut

Azienda Agricola Elena Fucci – Weingut in Basilikata (Aglianico del Vulture)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Elena Fucci.

Azienda Agricola Elena Fucci mit Sitz in Barile (Monte Vulture, Basilikata). Unter der Leitung von Elena Fucci bekannt für Aglianico del Vulture (wichtigste Etiketten: "Titolo" und das biologische Projekt "SCEG").
Region: Basilikata (Aglianico del Vulture)
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Elena Fucci Das Weingut Azienda Agricola Elena Fucci
Geschichte des Weinguts
Der Wendepunkt kam im Jahr 2000, als Elena beschloss, das Familienanwesen nicht zu verkaufen; sie studierte Önologie und Agronomie in Pisa und kehrte 2005 zurück. Die Produktion begann mit wenigen tausend Flaschen und ist seither gewachsen. ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/an-interview-with-elena-fucci-495001/))
Produktionsphilosophie
Starker Fokus auf Respekt vor dem vulkanischen Terroir und zertifizierten biologischen Weinbau; Handlese, kontrollierte Kellerarbeit (relativ kurze Mazerationen), experimenteller Einsatz neutraler Amphoren und französischer Fässer; das Weingut wurde mit recycelten Materialien und nachhaltigen Energielösungen geplant. ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/an-interview-with-elena-fucci-495001/))
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Contrada Solagna del Titolo, Gemeinde Barile (Monte Vulture) auf vulkanischen Böden; etwa 6 Hektar bestockt mit alten Reben (60–70 Jahre) und kleineren später erworbenen Parzellen. ([decanter.com](https://www.decanter.com/wine/an-interview-with-elena-fucci-495001/))

Offizielle Anerkennungen

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