Rosso "Teodosio" Aglianico del Vulture DOC - Basilisco
Rosso "Teodosio" Aglianico del Vulture DOC - Basilisco

Rosso "Teodosio" Aglianico del Vulture DOC - Basilisco 2019

Basilisco
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100% Aglianico · Aglianico del Vulture DOC · 75 cl · 2019

-11%
CHF 14.46
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Technische Information
Hersteller Basilisco
Name Aglianico del Vulture DOC
Vielfalt 100% Aglianico
Jahr 2019
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Pflaume und Sauerkirsche, weiche Frucht
Weinbereitung Gärung und Maische in Edelstahltanks 15–30 Tage
Region Basilikata
Produktionsbereich Barile
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 10–12 Monate in französischer Eichenbarrique
Fassart Französische Eichenbarrique
Farbe Rubinrot mit violettem Einschlag
Serviertemperatur 18 °C

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Der Rosso "Teodosio" Aglianico del Vulture DOC von Basilisco ist ein Wein, der den charakteristischen Ausdruck der Aglianico-Traube zurückhaltend und erkennbar vermittelt. Er zeigt im Glas eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von erdigen und dezent würzigen Anklängen. Die Struktur wirkt salzig, die Tannine sind präsent, aber gut integriert und sorgen für Substanz ohne Übermaß; die Säure stützt den Trinkfluss und bewahrt Frische und Feinheit.

Er passt zu Gerichten mittlerer und kräftiger Struktur: Schmortöpfe, rotes Fleisch, Braten und gereifte Käse harmonieren gut mit diesem Wein. Empfohlen wird eine servierfrische, nicht kalte Temperatur, um die Aromen zur Geltung zu bringen; nach dem Öffnen kann man ihn für ein paar Minuten in der Flasche atmen lassen. Er eignet sich sowohl für gesellige Familienessen als auch für aufwendigere Menüs. Ideal für alle, die einen geradlinigen, territorialen und vielseitigen Rotwein für den Tisch suchen.
Das Weingut

Basilisco (Basilisco Società Agricola) – Weingut in Basilikata — Anbaugebiet Aglianico del Vulture

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Basilisco (Basilisco Società Agricola).

Weingut im Vulture-Gebiet mit Sitz in Barile (PZ), spezialisiert auf Aglianico del Vulture; gegründet Anfang der 1990er Jahre und seit 2011 Teil des mit Feudi di San Gregorio verbundenen Kontextes.
Region: Basilikata — Anbaugebiet Aglianico del Vulture
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Basilisco (Basilisco Società Agricola) Das Weingut Basilisco (Basilisco Società Agricola)
Geschichte des Weinguts
Gegründet Anfang der 1990er Jahre. Anfang 2011 wurde das Weingut im Rahmen des Projekts zur Wiederherstellung der Tuffkeller im 'Parco delle Cantine' von Barile übernommen, das von Feudi di San Gregorio initiiert wurde. Genannte Verantwortliche vor Ort: Viviana Malafarina; Weinbergsmanager: Pierpaolo Sirch.
Produktionsphilosophie
Ausdruck der Terroir-Eigenschaften des Vulture: Aglianico auf vulkanisch/tuffhaltigen Böden, Kellerpraxis zur Bewahrung von Charakter und Mineralität, Ausbau teilweise in Barriques und in Tuffkellern. Einige Etiketten werden laut Handelsangaben in 'Bio'-Version angeboten.
Terroir und Weinberge
Weinberge im Gebiet des Monte Vulture, insbesondere um die Gemeinde Barile (Potenza). Vulkanische und tuffhaltige Böden; ungefähre Höhe rund 500 m ü. d. M.; vorwiegende Exposition Süd–Südost.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage