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CHF 13.84−20%(CHF 18.45/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 17.33
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Agricole Vallone
- Name
- Salento IGP
- Vielfalt
- Verdeca
- Jahr
- 2025
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Frisch, blumig, Zitrusnoten
- Weinbereitung
- Gärung bei kontrollierter Temperatur
- Reifung
- Reifung auf der Feinhefe für zwei Monate, Kaltstabilisierung, Mikrofiltration, Reifung
- Fassart
- Stahl
- Farbe
- Weiß
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
- Paarung
- Meeresfrüchte, Fisch, leichte Vorspeisen
- Region
- Apulien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Salento
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Salento Verdeca IGP - Vallone
Weitere Fragen
Sommelier AISalento Verdeca IGP - Vallone
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Der Salento Verdeca IGP von Vallone ist ein leuchtendes Beispiel für den Weinbau in Apulien, der mit Meisterschaft und Feingefühl die Essenz des lokalen Terroirs einfängt. Dieser Weißwein, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Verdeca-Trauben, ist das Ergebnis einer präzisen Vinifikation, die darauf abzielt, die frischen und lebhaften Aromen dieser Sorte zu bewahren.
Visuell zeigt sich der Salento Verdeca in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. Die Nase wird von einem bezaubernden aromatischen Bouquet verführt, mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, kombiniert mit Nuancen von weißen Blüten und einem leichten Hauch von aromatischen Kräutern.
Am Gaumen dominieren Frische und eine gut ausbalancierte Säure, die den Schluck lebendig und angenehm anhaltend macht. Seine gut eingebundene Mineralität und die zitrischen Noten verleihen diesem Wein eine überraschende Komplexität, die ihn extrem vielseitig bei Mahlzeiten macht. Er eignet sich besonders gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder als Aperitif.
Der Salento Verdeca IGP von Vallone ist nicht nur ein Wein, sondern ein echter Botschafter Apuliens, der Geschichten von sonnenverwöhnten süditalienischen Landschaften bei jedem Schluck erzählt. Mit einem moderaten Alkoholgehalt, gewürzt durch die typische Frische der Salento-Zone, verspricht dieser Wein Momente reinen Genusses, die das Wesen des Mittelmeers einfangen.
Visuell zeigt sich der Salento Verdeca in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. Die Nase wird von einem bezaubernden aromatischen Bouquet verführt, mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, kombiniert mit Nuancen von weißen Blüten und einem leichten Hauch von aromatischen Kräutern.
Am Gaumen dominieren Frische und eine gut ausbalancierte Säure, die den Schluck lebendig und angenehm anhaltend macht. Seine gut eingebundene Mineralität und die zitrischen Noten verleihen diesem Wein eine überraschende Komplexität, die ihn extrem vielseitig bei Mahlzeiten macht. Er eignet sich besonders gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder als Aperitif.
Der Salento Verdeca IGP von Vallone ist nicht nur ein Wein, sondern ein echter Botschafter Apuliens, der Geschichten von sonnenverwöhnten süditalienischen Landschaften bei jedem Schluck erzählt. Mit einem moderaten Alkoholgehalt, gewürzt durch die typische Frische der Salento-Zone, verspricht dieser Wein Momente reinen Genusses, die das Wesen des Mittelmeers einfangen.
Das Weingut
Agricole Vallone
Puglia (Salento)ItaliaSeit 1934
Weingut aus dem Salento mit Sitz in den Anwesen des Salento, bekannt für das ikonische Graticciaia (Negroamaro aus getrockneten Trauben) und für eine Produktion mit 16 Etiketten.
- Rebsorten
- Negroamaro, Susumaniello, Primitivo, Verdeca, Ottavianello, Montepulciano
- 16 Etiketten im Katalog
- 3 Weingüter im Salento
- Projekt, bekannt für die Graticciaia: Negroamaro Appassito
- Weingut mit insgesamt rund 500 Hektar.
- Wiederentdeckung und Aufwertung des Susumaniello
Die Geschichte
Die Geschichte des Weinguts ist mit den historischen Lagen des Salento verbunden; die Zusammenlegung der Besitzungen der Familien Vallone und De Marco und die anschließende Übernahme des Anwesens Castel Serranova haben das heutige Produktionskonzept geformt. Im Laufe der Jahre hat das Weingut Techniken wie das Trocknen der Trauben erprobt, die zur Entstehung des berühmten Graticciaia geführt haben.
Produktionsphilosophie
Das Weingut ist auf die Wertschätzung der einheimischen Rebsorten des Salento ausgerichtet und strebt danach, die Eigenschaften von Weinberg und Rebsorte präzise zum Ausdruck zu bringen. Dabei bewahrt es einen familiären, handwerklichen Stil, bleibt jedoch offen für oenologische Innovationen.
Terroir und Weinberge
Die Produktion erstreckt sich über drei Weingüter im Herzen des Salento. Die Weinberge stehen auf unterschiedlichen Böden und verbinden Gebiete in der Nähe des Naturschutzgebiets Torre Guaceto mit historischen Parzellen wie Caragnuli, aus denen die Trauben für die Graticciaia stammen.
