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Bei einem Kauf von 6 Flaschen (oder einem Vielfachen davon) gilt der Kartonpreis (-8%).
Der angegebene Preis bezieht sich stets auf eine einzelne Flasche. Der Vorteil wird automatisch im Warenkorb angewendet.Technische Information
- Hersteller
- Galassi
- Name
- Sangiovese di Romagna DOC
- Vielfalt
- Sangiovese
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Reife rote Früchte, würzige Noten, Kirscharomen
- Weinbereitung
- Trocknung der Trauben, traditionelle Gärung
- Reifung
- Einige Monate im Holz
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Romagna
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Sangiovese di Romagna Appassimento DOC - Galassi
Weitere Fragen
Sommelier AISangiovese di Romagna Appassimento DOC - Galassi
Weitere Fragen
Entsteht durch das Appassimento der Sangiovese di Romagna-Trauben, eine Technik, die Aromen und Struktur konzentriert und dabei eine schöne Frische bewahrt. Das olfaktorische Profil bietet reife rote Früchte und getrocknete Pflaume, mit Nuancen von Sauerkirsche (amarena), einem Hauch süßer Gewürze und einer leichten Tabakblatt-Note. Am Gaumen ist der Schluck voll und umhüllend, die Tannine weich, aber getragen von einer lebendigen Würze, die ihm Schwung und Trinkfreude verleiht. Die Persistenz ist gut und der Gesamteindruck wirkt ausgewogen und geradlinig, ohne Übertreibungen.
Er passt zu gehaltvollen Gerichten: geschmorte Speisen, Braten, reichhaltige Ragùs und gereifte Käsesorten finden einen hervorragenden Kontrast zu seiner fruchtigen Substanz und der frischen Note. Er sollte leicht gekühlt serviert werden, bei etwa 16–18 °C, um sein Gleichgewicht zu betonen; ebenso angenehm ist er offen im Glas als Begleiter eines ungezwungenen Abendessens. Ein Wein, den man mit Blick auf Kontrast und Schlichtheit genießen sollte, der das Appassimento zur Geltung bringt, ohne zu üppig zu werden.
Er passt zu gehaltvollen Gerichten: geschmorte Speisen, Braten, reichhaltige Ragùs und gereifte Käsesorten finden einen hervorragenden Kontrast zu seiner fruchtigen Substanz und der frischen Note. Er sollte leicht gekühlt serviert werden, bei etwa 16–18 °C, um sein Gleichgewicht zu betonen; ebenso angenehm ist er offen im Glas als Begleiter eines ungezwungenen Abendessens. Ein Wein, den man mit Blick auf Kontrast und Schlichtheit genießen sollte, der das Appassimento zur Geltung bringt, ohne zu üppig zu werden.
Das Weingut
Galassi
Emilia-Romagna (Romagna)Italia
Weinmarke aus der Romagna, die Alltags- und regionale Weine anbietet, mit einem Sortiment an Rot-, Weiß-, Perl- und Schaumweinen, das auf den für die Romagna typischen Rebsorten basiert.
- Rebsorten
- Sangiovese, Pignoletto, Trebbiano, Lambrusco, Cagnina, Albana, Pagadebit
- Weinlinie mit Fokus auf die Rebsorten und Appellationen der Romagna.
- Vielfältige Auswahl an Rot-, Weiß-, Perl- und Schaumweinen.
- Kommunikation, die auf den Alltags- und Regionalwert des Produkts ausgerichtet ist.
- Vertrieb/Partnerschaft mit Genossenschaften.
- Nicht verwechseln mit 'Galardi', einem eigenständigen Weingut aus Kampanien.
Die Geschichte
Galassi wird online als ein Projekt präsentiert, das mit der weinbaulichen Tradition der Romagna verbunden ist: eine Weinlinie, die die Rebsorten und Aromen der Romagna repräsentieren soll, mit einer Positionierung, die auf den täglichen Genuss und die Verbreitung des lokalen Sangiovese D.O.C. ausgerichtet ist.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen betont den Respekt vor dem Terroir und einen sorgsamen Weinbau. In der Kommunikation werden die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten, moderne technische Entscheidungen und ein Ansatz hervorgehoben, der Einfachheit und Qualität vereint – für Weine, die man täglich auf den Tisch bringt.
Terroir und Weinberge
Terre di Romagna / Emilia-Romagna: Weine aus den Weinbaugebieten der Romagna, mit Bezug auf die für die Region typischen Rebsorten und Bezeichnungen.
