Sangiovese di Romagna DOC - Marnoso - Villa Otto Lune 2022

Name: Sangiovese di Romagna DOC - Marnoso - Villa Otto Lune
Brand: Villa Otto Lune
SKU: GIU-3627
Price: 19.56 EUR
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Villa Otto Lune

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Sangiovese reinsortig · DOC Romagna Sangiovese Superiore · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Villa Otto Lune
Name	DOC Romagna Sangiovese Superiore
Vielfalt	Sangiovese reinsortig
Jahr	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Veilchen, Sauerkirsche, Unterholz, hämatische und ferromineralische Noten
Weinbereitung	Manuelle Lese; Gärung im Gärfass; lange Maischegärung
Region	Romagna (Emilia-Romagna)
Produktionsbereich	San Martino in Venti, Hügel von Rimini
Land	Italien
Typ	Sangiovese Superiore, Einzellage-Cru
Reifung	12 Monate in französischer Eiche, 6 Monate Flaschenreife
Fassart	Französische Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	18-20 °C
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, Wild, mittelgereifte Käsesorten

Descrizione

Der Sangiovese di Romagna DOC - Marnoso von Villa Otto Lune ist ein Rotwein, der das typische Profil des Sangiovese in der Romagna zurückhaltend zum Ausdruck bringt. Er zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase treten Aromen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere hervor, begleitet von dezenten Kräuternoten und leichten Gewürznuancen. Am Gaumen offenbart er frische Säure und lebhafte, aber nicht aggressive Tannine, mit einer salzigen Struktur, die den Schluck trägt, und einem mittellangen Nachklang. Insgesamt bewahrt er ein unaufgeregtes Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur.

Auf dem Tisch passt er zu alltäglichen Gerichten und traditionellen Zubereitungen: Pasta mit Ragù, würzige weiße Fleischgerichte, nicht zu stark gereifte Wurstwaren und halb gereifte Käsesorten. Es empfiehlt sich, ihn bei etwa 16–18 °C zu servieren; wer mag, kann ihn einige Minuten vorher öffnen, um die Aromen besser wahrzunehmen. Eine vielseitige Wahl für alle, die einen regionalen Sangiovese für verschiedene Gelegenheiten suchen.

Das Weingut

Villa Otto Lune – Weingut in Emilia-Romagne (Romagne) — Provinz Rimini

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Villa Otto Lune.

Familiengeführter Bauernbetrieb auf den Hügeln von Rimini, fokussiert auf die Aufwertung der Rebsorte Sangiovese durch biologische Weinbaupraktiken; produziert den Lagenwein "Marnoso" (Romagna Sangiovese Superiore DOC).

Region: Emilia-Romagne (Romagne) — Provinz Rimini

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Die Azienda Agricola Villa Otto Lune entstand aus einem Projekt zur Erforschung und Aufwertung der Rebsorte Sangiovese. Die Familie Dini baut Sangiovese seit den 1960er Jahren in den Hügeln von Rimini (Ortsteile San Martino in Venti und Santa Aquilina) an. Das Projekt wird vom Agronomen und Önologen Fabrizio Moltard begleitet.

Produktionsphilosophie

Biologischer Weinbau: Rebe, Boden und Klima stehen im Mittelpunkt; menschliches Eingreifen dient der Begleitung. Betrieb zertifiziert durch CCPB.

Terroir und Weinberge

Weinberge auf den Hügeln von Rimini (Ortsteile San Martino in Venti und Santa Aquilina). Böden pleistozäner/pliocäner Herkunft mit überkonsolidierten mergeligen Tonen (marnose) und aktivem Kalkstein; Weinberge auf etwa 100 m ü.d.M., mit Temperaturunterschieden und Meeresbrise.

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