Sangiovese di Romagna DOC - Terre Cevico

Sangiovese di Romagna DOC von Terre Cevico zeigt einen Stil, der auf Trinkbarkeit und Ausgewogenheit ausgerichtet ist. Im Glas präsentiert er sich mit einem brillanten Rubinrot und Aromen von Kirsche, kleinen roten Beeren und einem zarten floralen Anklang; im Hintergrund treten getrocknete Kräuter und feine Gewürze hervor, die seinen Charakter betonen. Die Frische ist klar, ohne schneidend zu sein, die Säure stützt den Schluck und der Körper bleibt von mittlerem Profil, wodurch er geschmeidig und unmittelbar wirkt. Trinkbereit, eignet er sich auch gut zum Aperitif oder für informelle Abende.

Am Gaumen bestätigt er eine direkte Struktur, sanfte Tannine und eine Würze, die das Finale verlängert, ohne zu beschweren; die Persistenz ist angenehm und macht Lust auf ein weiteres Glas. Bei etwa 16–18 °C serviert, passt er leicht zu Pastagerichten mit Tomate, gegrilltem weißen Fleisch und halbreifen Käsesorten, hält aber auch kräftigeren Gerichten der regionalen Küche stand. Ein alltäglicher und vielseitiger Sangiovese, gedacht für Liebhaber ehrlicher, lebendiger und trinkfertiger Weine.