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Sangiovese Il Notturno - Drei Donà

Name: Sangiovese Il Notturno - Drei Donà
Brand: Drei Donà
SKU: F1787*-g-2959
Price: 16.66 CHF
Availability: InStock

Drei Donà

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100% Sangiovese · Sangiovese Predappio DOC · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Drei Donà
Name	Sangiovese Predappio DOC
Vielfalt	100% Sangiovese
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, würzige Noten, leichte mentholartige Nuancen
Weinbereitung	Traditionelle Gärung mit einheimischen Hefen; Maischung 14–18 Tage
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Predappio, Tenuta La Palazza (FC)
Land	Italien
Typ	Trockener Rotwein
Reifung	Ca. 1 Jahr in großen Fässern und Tonneaux (franz. Eiche)
Fassart	Große Eichenfässer und Allier-Tonneaux 500 L
Farbe	Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur	18–20 °C
Empfohlener Verbrauch	Trinkreif; kann 3–5 Jahre reifen
Paarung	Pasta mit Ragù und rotem Fleisch; herzhafte Fleischgerichte

Descrizione

Der Sangiovese Il Notturno von Drei Donà zeigt im Glas eine mittlere, rubinrote Farbe mit guter Leuchtkraft. In der Nase entfaltet er ein Profil von frischen roten Früchten, Kirsche und Himbeere, begleitet von dezenten mediterranen Kräutern und süßen Gewürznoten; die Intensität ist moderat und nie aufdringlich. Am Gaumen wirkt er schlank, gestützt von lebendiger Säure und präsenten, aber weichen Tanninen; der Abgang ist sauber, mit fruchtigen Anklängen, die anhaltend sind, ohne zu beschweren.

Es ist ein vielseitiger Wein, geeignet zum zeitnahen Genuss, der gleichzeitig Speisen des Alltags begleiten kann: Aufschnitt und mittelgereifte Käse, Pastagerichte mit Tomatensauce und weißes Fleisch. Serviertemperatur empfohlen: frisch, bei etwa 16–18 °C, in tulpenförmigen Gläsern, um die Aromen zu betonen. Kühl und lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage genießen, um die Frische zu bewahren. Ideal für alle, die einen zugänglichen, trinkfreudigen Rotwein suchen.

Das Weingut

Drei Donà – Tenuta La Palazza – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Drei Donà – Tenuta La Palazza.

Azienda vinicola di famiglia situata a Massa di Vecchiazzano (Forlì), nota per l’espressione del Sangiovese di Predappio e per vini come il Magnificat e Il Tornese.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 1923

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Trebbiano, Albana, Pagadebit

Famiglia proprietaria dal primo Novecento (Tenuta La Palazza) Forte identità sul Sangiovese di Predappio (Notturno, Vigna del Pruno) Vini iconici: Magnificat (Cabernet) e Il Tornese (Chardonnay/Riesling) Conversione alla viticoltura biologica e avvio di pratiche biodinamiche; uso di energia solare Vigneti di circa 23 ettari

Alle Weine kaufen von Drei Donà – Tenuta La Palazza Das Weingut Drei Donà – Tenuta La Palazza

Geschichte des Weinguts

La Tenuta La Palazza è di proprietà della famiglia Drei Donà sin dagli anni ’20 del Novecento; l’attuale svolta qualitativa prende forma quando il conte Claudio Drei Donà, negli anni ’80, dedica l’attività alla viticoltura e avvia reimpianti e sperimentazioni che porteranno a riconoscimenti nazionali e internazionali. La gestione è oggi nelle mani della generazione successiva che continua il lavoro di valorizzazione del territorio e dei vini storici dell’azienda.

Produktionsphilosophie

La produzione segue un approccio che unisce metodi tradizionali e scelte d’avanguardia: cura maniacale del vigneto e selezione manuale delle uve, vinificazioni distintamente per vigneto, uso di lieviti indigeni, affinamenti in legno e anfore. L’azienda ha intrapreso la conversione al biologico (avviata e certificata) e ha avviato pratiche biodinamiche; utilizza inoltre energia solare per la propria attività.

Terroir und Weinberge

La tenuta si trova sulle colline romagnole tra Forlì, Castrocaro e Predappio (Massa di Vecchiazzano). I vigneti guardano la valle del Rabbi e del Montone e mirano a esprimere le specificità del micro-terroir di Predappio e dei colli circostanti.

Auszeichnungen

Riconoscimenti nazionali e internazionali: il Magnificat (annate storiche) è stato inserito nella Top 100 di Wine Enthusiast con punteggi elevati; Il Tornese è stato segnalato tra i migliori vini bianchi italiani (citazioni da critici e guide specializzate).